1.海鮮與啤酒：
海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，
而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑，維生素B1
如同時食用，會促使有害物質結合，
而形成尿路結石。
2.火腿與乳酸飲料：
常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，
三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）
一起食用，容易致癌。因為，肉製品加工時，
硝酸鹽來防止食物腐變及肉毒桿菌生長，
當硝酸鹽碰上有機酸時，會轉變為致癌物質———亞硝胺。
3.牛奶與巧克力：
牛奶含豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，
若兩者一起吃，結合成不溶于水的草酸鈣，
會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀，影響生長髮育。
4.水果與海鮮：
吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、
柿子等，就會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等。
因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，
會沉澱凝固，形成不易消化的物質。
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