2013年1月12日

【啤酒的妙用】 1、用啤酒將麵粉調稀。淋在肉片或肉絲上， 炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳。   2、啤酒可使涼拌茶增加美味。  將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出， 再加點調味劑。   3、和麵時水中摻些啤酒， 烤製出的小薄麵餅又脆又香。...

【家裡的剩菜怎麼辦？】 米飯、饅頭等主食最好及時吃完， 因為澱粉類食物容易滋生葡萄球菌和黃曲霉毒素。 這些有害物質在高溫加熱的情況下也無法被殺死。 所以，如果要是您家的米飯、饅頭放了兩天還沒吃完， 那即使看起來沒變質，您也不要再吃了。...

  紅蘋果：可提高記憶力，保持泌尿系統的健康，降低血脂，保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些； 青蘋果：更利促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血，同時具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，較適合年輕人食用； 黃苹果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。...

堅果兩餐間吃乾果的能量很高， 舉個例子，15到20克的核桃， 也就是兩個核桃，有80-90卡路里的熱量， 相當於一小碗米飯的能量。   所以，肥胖的人群不適合過多食用堅果。  最好是放在兩餐之間吃，比如上午10點左右， 下午3點左右是吃堅果的最好時間， 而且不宜多吃，每天在30-...

現代人壓力大，很多人總是喜歡用吃來紓解壓力，尤其是吃些沒營養的垃圾食物來紓壓、解嘴饞，但是垃圾食物吃多了對健康總是不好，尤其是正在懷孕的準媽媽，更要特別注意。 目前有一項由西班牙 Centre for Rese-arch in Environmental Epidemiology（環境流行病學研究...