醫療常識★「蝶豆花」食不安！ 北市抽驗10件就有6件農藥違規

▲台北市衛生局公布蝶豆花抽驗結果。（照/台北市衛生局提供）

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

藍紫色絢麗又漸層的顏色，讓蝶豆花調製的飲品，近年掀起熱潮吸引消費者目光，但台北市衛生局今（16）日公布最新抽驗結果，抽驗10件產品就有6件出包，檢出殘留農藥殺蟲劑陶斯松、芬普尼、三落松、益達胺、普克利及氟大滅等農藥殘留；衛生局也提醒消費者，依規定蝶豆花僅限於調色不得直接食用。

台北市衛生局是在今年5月前往中藥行、茶葉行、飲料店等地點抽驗蝶豆花檢驗殘留農藥，沒想到抽驗10件產品，高達6件產品不符規定，不合格率60%。

不合格產品來源廠商分別為高雄市全健花茶行、典成蔘藥行、河億貿易有限公司以及台北市天德堂宏記參藥行、宜蘭縣張姓商家。其結果檢出殘留農藥殺蟲劑陶斯松、芬普尼、三落松、益達胺、普克利及氟大滅等目前並未核准使用於蝶豆花的農藥，依法均不得檢出。

台北市衛生局食品藥物管理科參議代科長王明理表示，已令販售場所下架違規產品，而殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，已違反食品安全衛生管理法規定，可處分責任業者6萬元以上、2億元以下罰鍰；如果無法交代來源，可處分販售業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

台北市衛生局表示，食品業者如將蝶豆花製成茶包供消費者泡為飲料、或將蝶豆花作為糕點等加工食品的調色，並未違反食品安全衛生管理法的規定，亦無用量比例的規範。不過，蝶豆的葉、莢、花如欲售予消費者直接食用，非作為天然食用色素使用，則其食用安全性尚未確認，業者如有需求，應先依「非傳統性食品原料申請作業指引」向食藥署申請安全性評估。

照片來源：台北市衛生局提供

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