中視新聞》不管是夾吐司、還是配稀飯,很多人超愛吃肉鬆,但林口長庚醫院對大腸直腸癌患者作問卷調查,發現他們最喜歡食物的第一名竟然就是肉鬆。雖然這不代表肉鬆一定會致癌,但燒烤肉類的確會產生致癌物「異環胺」,吃1支烤雞腿攝取的致癌物等於抽了80支煙,吃1公斤烤牛排更等於抽600支煙,大啖烤肉前真的要三思。
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