八角也叫「大料」，是我們生活中常用的烹飪調味料，但是我們常用的八角，居然也有假的，並且假八角有劇毒！
八角一般都有八個角，但莽草一般狀有13個角。
莽草又稱假八角或者野八角，它的刺把比八角長，而且是細長彎曲，種子呈白色，有劇毒，人誤食之後會出現噁心、嘔吐的狀況，服用過多會引起類似癲癇症，嚴重甚至死亡。
八角每公斤可賣到40元左右，而莽草每公斤只賣15元左右，於是，一些利欲熏心的生產廠家和商販將莽草摻在八角裡面出售。
一些商販為了避免顧客識別假大料，通常都把假八角弄碎，磨成粉末就更不容易辨認，或者把多出來的瓣都掰下來。
提醒大家，購買八角時千萬要注意辨別真假，別買了有劇毒的假貨還不知道。
辨識方法
1、辨形：
真八角果肥大，有7-10個圓鈍的角，角尖平直；
假八角有11-13個尖細瘦長的角，角尖彎曲。
2、辨色：
真八角為棕紅色並有光澤；
假八角色較淺，帶土黃色。
3、辨味：
真八角香味濃烈，嘗之辛甜；
假八角有花露水或樟腦的氣味，嘗之口感發酸，有麻舌頭感。
兩者最大的區別：莽草的角尖向後彎曲
相關搜尋： 健康養身調味品 調味料食品成分表 調味料強辯樂團 不知道台中 麵包 15元洪天祥 不容易不容易 洪天祥html nbspnbsp htmlnbsp 空格nbsp 語法不知道 日文韓文 不知道不知道 英文翻譯不知道 韓文翻譯養身衛生署食品成分表強辯樂團黃牛台中 麵包 餐盒健康養生食譜健康養生餐健康養身毛巾操健康養生網食品成分表食品營養成分表行政院衛生署食品成分表強辯樂團小花強辯樂團不知道歌詞強辯樂團不知道 mv強辯樂團不知道mp3
(圖片翻攝自今日頭條) 每次提到買房議題時，總會希望自己能夠不吃、不喝、不生病的把所賺到的薪水存起來。但是這種不會餓、不怕疼的遭遇，可由底下的這位7歲小女孩Olivia Farnsworth告訴你，如果當這一切真的發生在你身上時，或許並不是一件令人稱羨的好事。 (圖片翻攝自今日頭條) 這名年僅7歲...
閱讀詳情 »「大腿間距」（thigh gap）近幾個月風靡互聯網，許多年輕女孩上傳大腿特寫照片，互相「攀比」誰的大腿間距更大，或欣喜展示自己瘦身成功後終於「大腿合不攏」。 「我大腿之間距離很大，快來膜拜姐」，一名叫「foster-the-beatles」如此打趣。Tumblr社交網路上還有這麼一個小組：「為穿3...
閱讀詳情 »(圖片翻攝自今日頭條) 每次提到買房議題時，總會希望自己能夠不吃、不喝、不生病的把所賺到的薪水存起來。但是這種不會餓、不怕疼的遭遇，可由底下的這位7歲小女孩Olivia Farnsworth告訴你，如果當這一切真的發生在你身上時，或許並不是一件令人稱羨的好事。 (圖片翻攝自今日頭條) 這名年僅7歲...
閱讀詳情 »腎病被稱為「沉默殺手」，就算它受傷了，你可能也毫無感覺。你經常在新聞中看到，某人因食慾減退、貧血、或疲勞乏力去就醫，卻發現已經是尿毒症晚期！ 以下圖片來源 實際上，我國每10人中即有1人患有腎臟疾病！據最新發表在國際頂尖醫學雜誌《柳葉刀》上的一項研究報道，我國成人慢性腎臟病患病率高達1...
閱讀詳情 »
Facebook留言