黑豆是富含高營養的一種穀物，黑豆的也是養生保健家族中的一員，大家都知道黑色的食物是最健康養生的，黑豆也是一樣的呢。黑豆最適合女性朋友吃了，是女人補血養顏最好的食物，尤其是將黑豆製成黑豆茶功效最好了。
黑豆茶功效：黑豆是防老抗衰黑武士，《本草綱目》中有入藥記載的黑豆，對防老抗衰、治腰膝疼痛，及烏髮、補腎有十分卓越的功效;營養價值與黃豆相當。藥用價值卻高於黃豆。是豆類家族的明星！
材料：黑豆100克，蘇木10克，紅糖適量，水700ml。
作法：
1、黑豆以水略洗，瀝乾備用。
2、鍋中加入黑豆、蘇木及水，燉煮至黑豆熟透後，撈除蘇木及黑豆。
3、再加入紅糖，攪攔至融化後即可飲用。
當歸丹參茶。
功效：活血去瘀。當歸甘溫而潤，可活絡血液，丹參味苦微寒，可活血去瘀，調經止痛。兩味合飲可保氣色紅潤，精神飽滿。
材料：丹參8—10克、當歸8—10克。
作法：所有材料放入茶杯中，衝入250c.c.的熱水，燜約30—40分鐘即可飲用。提醒：容易腹瀉或腸胃功能弱者，可減少當歸的份量。
何首烏枸杞茶。
功效：益肝腎。何首烏味甘苦，益精血補肝腎，枸杞味甘，可養肝明目，易腰膝無力、頻尿腎虛者常飲用，可養氣壯筋骨。
材料：何首烏10克、枸杞10克。
作法：所有材料放入茶杯中，衝入250c.c.的熱水，燜約20—30分鐘即可。提醒：由於枸杞較易上火，體者燥熱者可減少枸杞份量，或加入8克菊花，降低熱性。
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