說到食物，自然不能不提吸菸對人體有何弊害。誘發癌症的三大要素，除了上述的糖及燒焦的食物外，還有香菸。其中最大的問題是香菸，因為香菸不僅會致癌，而且還可能引發其他各種不同的疾病。
關於香菸對人體的危害，相信各位應該都已經聽過不少。但你知道嗎？某項研究指出，每吸一根菸就會縮短七分鐘的壽命。根據推測，全球每年有超過300萬名死者的死因，都與抽菸的不良習慣有關。小小一根香煙當中，其實含有18種毒素，其中尼古丁的成分更是繼氰化物之後，對人體危害程度次高的劇毒。
某項研究數據更道出，香菸與心臟病發作有密切關係。據說吸菸者罹患心臟病的機率，是非吸菸者的兩倍之多。繼癌症之後，心臟病是造成人類死亡的次高死因，35歲到64歲的死者當中，約有三成是死於心臟病。
吸菸對於周遭人士的影響亦不容忽視。香菸燃燒後所產生的煙霧中，含有許多致癌物質，因此就算自己沒有吸菸習慣，健康狀況也會因為吸入二手菸，而承受同等或高於吸菸者所受的傷害。
前幾天，我曾和一位70多歲的女性聊天。當時我坐在公園的長凳上寫文章，她正好拄著拐杖，相當吃力走在一旁的道路上。正想休息的我，邀請她坐下稍作休息，因為如此，我才有機會與她對談。
其實這位女性不只罹患帕金森氏症，全身還有多處不舒服的問題。看她似乎煩惱著該如何是好，我便主動向她詢問更多問題，以深入瞭解她的健康狀況。經過瞭解之後，我發現她除了有服用藥物的習慣之外，還喜歡喝高糖分的碳酸飲料，也喜歡吃西點麵包。也就是說，她平時的生活習慣，完全違背本書中所提到的理想狀態。
不僅如此，與這位女性同住的兒子還有吸菸的習慣。我建議她立即換個居住環境。因為香菸當中所含的尼古丁，只要十秒鐘就會進入腦部並撲殺腦細胞。香菸就是這樣，在不知不覺中威脅著身邊所有人的健康。換個極端點的說法，吸菸跟殺人簡直沒有兩樣。若你有吸菸的習慣，請務必正視這個問題，並抱持堅毅的決心及勇氣，以戒除吸菸的壞習慣。
（本文作者／傑夫．利文古德／摘自：不疼痛的生活／布克文化出版）
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