健康養身★喝香菜水雖可排毒卻有這風險 預防洗腎的說法不可信

喝香菜水雖可排毒卻有這風險 預防洗腎的說法不可信

【NOW健康 王澍清/台北報導】網路出現許多養腎秘方,有網友聲稱「喝香菜水可以幫助腎臟排毒,降低洗腎風險」,林口長庚腎臟科主任顏宗海說,許多疾病都會導致洗腎,應該對症下藥,如果腎功能差的人常喝香菜水,恐導致高血鉀,身陷心律不整、呼吸衰竭等危機中。


洗腎人數逐年增加,台灣已成為洗腎王國,顏宗海表示,糖尿病、高血壓、慢性腎疾、腎結石,或是吃太多止痛藥,都可能導致腎臟功能惡化,甚至必須終身洗腎。


喝香菜水排毒? 醫師:僅能當作調理無法取代藥物


近幾年,許多人提倡食療,就出現「喝香菜水,可以幫助腎臟排毒」等說法,顏宗海指出,香菜中含有大量鉀離子,國外研究發現,人體攝取之後以結合鉛等重金屬排出體外。如果從學理來看,喝香菜水確實可以遠離重金屬汙染風險,但這只能當成飲食指南的一部分,無法替代藥物、螯和劑,如果已經遭受重金屬汙染,光吃香菜、喝香菜水,是無濟於事。


香菜含大量鉀離子 腎友應有所節制


此外,香菜含有大量鉀離子,健康民眾如經常飲用,還不至於影響健康,但腎臟病友就需適度食用,若鉀離子長期累積於體內,恐因高血鉀導致心律不整、呼吸衰竭等,造成身體更多負擔。


鉛中毒影響腦神經 聽信偏方不如找專業醫師


顏宗海說,鉛中毒是最常見的重金屬汙染,成年人恐出現大腦神經退、食慾變差等症狀,幼兒則會出現自閉、過動症等疾病,如果血鉛濃度過高,務必找出感染源頭,勿聽信網路謠言。


食藥署則提醒,民眾應該保持均衡飲食,養成健康的生活習慣,適當運動,維持理想體重,並建立正確的營養攝取觀念。慢性病患者身體不適時,應立即就醫,並遵醫囑治療,勿聽信偏方而延誤就醫時機。


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