健康養身★日夜溫差大慎防感冒 可多補充含鋅類食物

(健康醫療網/郭庚儒報導)入秋日夜溫差大,民眾容易因身體調適溫度不良、免疫力不足,而感冒生病。台大醫院營養室主任鄭金寶表示,平常可多補充鋅含量高、富含維生素B群的食物,如海鮮類、深綠色葉菜類,能增加新陳代謝,提升免疫力,達到預防感冒的效果。

鄭金寶指出,鋅是人體的重要元素,能幫助免疫力系統酵素合成,進而提升人體免疫力,且鋅能與維他命C結合,強化免疫系統,達到預防感冒的作用,食物中以海鮮類的鋅含量最高,包括牡蠣、生蠔、干貝等。

而維生素B群則能增加新陳代謝,鄭金寶表示,維生素B群包括葉酸、菸鹼酸、維生素B6、維生素B12等,包括深綠色葉菜類及豆類植物,都含有豐富維生素B群,有助於提供能量,增加新陳代謝,進而提升免疫力。

「預防感冒的不二法門是均衡攝取各類飲食!」鄭金寶強調,人體每天應攝取6大類的食物,包括五穀根莖類、蛋豆魚肉類、牛奶類、蔬菜類、水果類,以及油糖鹽類,各類食物都要均衡攝取,其中蛋白質攝取量一定要足夠,且動物性、植物性蛋白質應占各半。

另外,鄭金寶也提供預防感冒的小方法,建議民眾每天早上起床時,先用溫水擦拭口、鼻,讓呼吸道系統適應溫度變化,也能降低發生感冒的機率。

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資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=11830

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