健康養身★每5人有1人消化差 食用益生菌顧腸胃有撇步

每5人有1人消化差 食用益生菌顧腸胃有撇步

(健康醫療網/編輯部整理)

生活壓力大、飲食不正常,現代人普遍面臨腸胃照顧問題,根據衛生福利部中央健康保險署統計,2015年台灣有腸胃、消化系統等相關困擾人數近470萬人,相當於每5個人中就有1人遭遇消化系統的問題,尤其上班族經常不規律進食、民眾在乎外表而減重,都會是上述腸道健康危機的潛在原因。

抗高溫、耐胃酸是益生菌存活的關鍵

營養師林若君表示,許多人普遍面臨消化系統的困擾,甚至影響心理、情緒狀態。攝取益生菌可改變腸道內菌叢生態,進而維持消化道機能健康,也可幫助餐後的消化作用。此外,益生菌可增強蛋白質等營養素的利用,臨床實驗證實,優質益生菌搭配優質蛋白質,可顯著提升運動後的肌肉生長。

雖然補充益生菌已成為消化道日常保健的顯學,但用錯方法不只會「白吃」益生菌,還可能攝取多餘熱量!選擇益生菌幫助消化道機能健康,首要應考量「存活率」,特別是抗高溫、耐高速攪打、耐胃酸、耐膽鹼等因素,更是益生菌存活率的關鍵。

易受破壞、有低温保藏限制

林若君營養師特別提醒,益生菌易受破壞不易存活,許多消費者花錢卻未能有效攝取益生菌。例如,許多人喜歡用水果搭配優格打成果昔,覺得健康又美味,但優格內的益生菌無法承受果汁機的高速攪打,大幅降低益生菌的活性;此外,為了增加風味,許多益生菌產品會添加糖來增加甜度,不知不覺間可能就會攝取過多的熱量與糖份。

溫熱食物養生 益生菌可搭配熱飲 

林若君營養師強調,常温保存下的益生菌活性較穩定,不但可以巧思創意冰飲,更可以搭配熱飲服用,或於食物烹調完成後、菜餚上菜前在熱食中加上一匙,不但符合中醫以温熱食物養生的理念,還打破必須低温保存、冰飲較適合的夏季限制,一年四季都能補好菌,平衡腸胃活力。(文章授權提供/優活健康網)

【健康醫療Line健康,加入好友更快活】LINE@ ID:@healthnews



資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=34752
喜歡本文請按讚並分享給好友!
健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

相關推薦

【NOW健康 王澍清/台北報導】人體脊椎是由33塊脊椎骨組成,在正常排列時,可使體重平均分配到脊椎及其椎間盤上。但是,當脊椎不穩定、無法正常支撐體態時,就會產生不適感。部分脊椎疼痛或壓迫的患者可經由保守性的治療得到緩解,但仍有部分病患需要外科手術的介入,也就是在脊椎中放入植入物,稱為「脊椎固定術」,...

閱讀詳情 »

【健康醫療網/記者楊艾庭報導】你知道癌因性疲憊(Cancer-related fatigue, CRF)嗎?癌症患者進行治療時,「疲憊狀態」也是影響預後不可或缺的因素之一。台北醫學大學護理學院副教授黃采薇表示,有些癌症患者不知道疲憊是主要症狀,甚至不敢說出口,因為覺得體力跟不上,怕中斷治療,但當化療...

閱讀詳情 »

【NOW健康 王詩茜/台北報導】有了健康的身體,才能創造更美好的未來,但是您有全方位瞭解自己的健康嗎?如何才能知道健不健康,首先就是要定期做健康檢查。若能再進一步做到預防保健,對於自己的健康,就能更全面性的保護。 健檢2大主要項目 及早揪出心血管疾病、癌症病灶 臺北市立聯合醫院和平婦幼院區家庭醫學科...

閱讀詳情 »

【NOW健康 葉立斌/台北報導】多位醫師疾聲呼籲「提早施打追加劑」總算確定了!中央流行疫情指揮中心今(7)日表示,因應國內發生Omicron變異株本土確診病例,社區感染風險提升,衛生福利部傳染病防治諮詢會預防接種組(ACIP)決議,已接種兩劑COVID-19疫苗且間隔滿12週,大約3個月以上之滿18...

閱讀詳情 »

Facebook留言