木耳薑汁燒肉片
材料
作法
營養師小叮嚀
薑可調整木耳的寒性，讓身體偏寒或容易拉肚子的人也可食用，且薑還具有抗氧化、抗發炎，及預防心血管疾病等好處。加入蘋果泥，可讓味道更柔和，不喜歡薑的人，也不必擔心薑味過重。
洋蔥有益於預防骨質疏鬆，具保骨之效。洋蔥也可增加食物香氣，讓胃口不好的人產生食慾。有些人可能吃洋蔥會脹氣，只要把洋蔥煮熟煮軟一點，就比較不易脹氣了。
文章出處：《每日好D【實踐版】：江坤俊醫師的日日補D計畫，幫你找回身體不足的維他命D、抗癌護健康》／采實文化
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