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醫療常識★缺鋅有哪些症狀？該如何補鋅？飲食中含鋅食物、每天要吃多少才正常！
作者/KingNet國家網路醫藥 整理 吳映澄營養師授權刊登
你知道為什麼常有人説吃海鮮會『乒砰叫』？可能與海鮮中豐富的鋅含量有關！因為鋅與男性生殖系統的健康息息相關，長期缺乏鋅可能會讓你離性福有點兒距離。到底鋅有麼作用呢？我們一起看吳映澄營養師怎麼說！鋅生理上的功能：有助於維持生殖機能與生長發育，為精子形成及正常睪丸功能所需；男性鋅缺乏的症狀有勃起功能障礙、性腺機能低下。此外，也可以幫助增進皮膚健康、免疫系統能力、胰島素及多種酵素的成分、維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝。
高鋅食物有哪些？映澄營養師貼心幫大家整理出14種富含鋅的食物，可區分為動物性及植物性來源；動物性來源會有較高的吸收利用率。
9種富含鋅動物性來源食物：1、生蠔(每100公克可食部分含15.5毫克鋅)
2、牡蠣(每100公克可食部分含10.6毫克鋅)
3、紅蟳(每100公克可食部分含10.3毫克鋅)
4、內臟-膽肝(每100公克可食部分含8.8毫克鋅)
5、板腱肉(每100公克可食部分含7.4毫克鋅)
6、牛肋條(每100公克可食部分含6.7毫克鋅)
7、乾酪粉(每100公克可食部分含6.5毫克鋅)
8、小魚干(每100公克可食部分含6.4毫克鋅)
9、綠殼淡菜(每100公克可食部分含6.3毫克鋅)
5種富含鋅植物性來源食物：1、小麥胚芽(每100公克可食部分含14.9毫克鋅)
2、南瓜子(每100公克可食部分含9.4毫克鋅)
3、白芝麻(每100公克可食部分含7.3毫克鋅)
4、奇亞籽(每100公克可食部分含7毫克鋅)
5、松子仁(每100公克可食部分含6.6毫克鋅)
每日要攝取多少鋅？成年男性每日鋅的建議攝取量為15mg；女性則為12mg。鋅的上限攝取量，成年人每日不應超過『35mg』。
映澄營養師說到，動物性來源的海鮮及內臟類食物，例如：紅蟳(每100公克可食部分含296毫克膽固醇)、膽肝內臟(每100公克可食部分含314毫克膽固醇)、小魚干(每100公克可食部分含669毫克膽固醇)、綠殼淡菜(每100公克可食部分含213毫克膽固醇)，雖然鋅含量相當豐富，但膽固醇含量也相當驚人。男性同胞想補鋅的同時，也要注意膽固醇的攝取！
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