英國伯明翰大學一項研究發現，只要在每餐飯前半小時，堅持喝一杯500毫升的水，堅持3個月，體重就能減輕2公斤~4公斤。這讓不愛運動又想減肥的人看到新希望。
專家表示，喝水能瘦跟「飯前喝湯」類似，的確有一定減肥效果，不過單靠吃飯前喝水是不能解決問題的，還是那句老話，管住嘴邁開腿。
營養科王晶醫生解釋，這一研究結果跟我們常說的「飯前喝湯」有些相似，首先可通過增加飽腹感減少進食；其次，對食物的渴望也會改變，因為有足夠的水，身體會比較喜歡蛋白質，而不是令人發胖的碳水化合物。雖然喝水有一定減肥作用，但量的控制很重要。「從總量上而言，喝水最少要喝到體重×30~35的量，比如50千克的人最少應喝到1500毫升。」王晶提醒，但每餐前一次性喝500毫升，易沖淡胃液，影響消化。
其實，要想減肥，水要喝夠，也需吃對。
王晶認為，減肥百分之八十靠飲食，百分之二十在運動。在餐次安排上，最好少吃多餐，控制能量的前提下用4~6餐代替3餐，這樣可以有效地滿足人們對食物的渴望，減少飢餓感，維護機體血糖穩定，並提高新陳代謝，有助於消耗更多的卡路里。主食多選擇粗糧如全麥麵包、燕麥、山藥等，豆類、雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦類等高蛋白食物必不可少，適當食用；餓了想吃零食時，可以選擇酸奶，低脂牛奶和水果等。
在運動方面，擅長肥胖症的廣東省中醫院針灸科主任醫師謝長才推薦了一個小妙招。「運用上下班等可利用時間快步走，集中注意力，收腹挺胸，快步走30分鐘以上很有效。」運用這種方法，步子邁大一點，大概六七千步，身體微微出汗最好。
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