（優活健康網記者徐平／綜合報導）
一位46歲女性因腹痛難耐反覆到急診就醫，血液檢查發現三酸甘油脂高達正常值的20倍，原來這名患者罹患家族性高血脂症，因血脂代謝引發急性胰臟炎，患者說發作當下甚至感到比生小孩還痛，且當下甚麼都不能做，嚴重影響生活及工作，醫師採取血漿置換術，改善患者生活品質。
油炸、高澱粉食物、糖都是導致疾病的主因
三酸甘油酯除了是人體內的一種脂肪，也存在許多食物中，如油炸類食物、高澱粉類食物如米飯、麵包、麵食等，酒也會會催化三酸甘油脂變成脂肪儲存於體內，作為備份能量，當運動不足時會成為皮下脂肪，導致肥胖、中風等心血管疾病。另外，容易被忽視的糖也是導致疾病的主因，過於精緻的甜點、甜膩的水果等，血糖突然升高，來不及分解就有可轉換為三酸甘油脂。
一般而言三酸甘油脂小於200mg/dl為正常，200-400mg/dl則為輕度偏高，400-1000mg/dl為偏高，而1000mg/dl以上則為極度偏高。當超過500mg/dl，就會引發胰臟炎，此時會先給予藥物控制，禁食，若無明顯改善會採取血漿置換術。
腹痛、噁心、嘔吐，常被誤以為是胃痛
胰臟是消化器官，主要分解蛋白質、脂肪及醣類，當三酸甘油脂過高會使血液濃稠，胰臟所分泌的消化液，不容易流到小腸內，而逆流造成胰臟發炎，而胰臟若受損不會自行修復，會造成永久性傷害，受損時會出現腹痛、噁心、嘔吐，常被誤以為是胃痛而延誤治療。
要降低三酸甘油脂、維持身體正常機能，除了藥物治療，對患者來說，調整飲食、養成規律運動習慣，才是降低三酸甘油脂濃度、維持心血管健康重要關鍵。
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