醫療常識★這款「鮮蝦捲」真的沒鮮蝦 北市揪標示不實要罰

▲台北市衛生局公布108年素食食品抽驗結果。（照/台北市衛生局提供）

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

市售素食標示好瞎！台北市衛生局今（18）日公布最新一波的市售素食食品專案抽驗結果，儘管抽驗30件的素食食品皆未檢驗出動物性成分，但有一件「鮮蝦捲」產品，未於產品外包裝明顯標示素食等字樣，經衛生局認定標示不實，易令消費者產生誤解，製造業者將面臨4萬至400萬元的罰鍰。

這一款在茹心商行（小豆苗素食）被抽驗到的「鮮蝦捲」，來源廠商是基隆市的金寶泰食品行，台北市衛生局已將違規產品移請基隆市衛生局進行源頭查處，經查證屬實，可依違反食品安全衛生管理法第28條處分。

台北市衛生局指出，該款「鮮蝦捲」產品，外包裝只見寫有大大的鮮蝦捲的字樣，卻未明顯標示素食字樣，只有在成分一項敘述後藏有不符比例的小小蛋奶素字體，因此，認定為標示不實，恐令消費者產生誤解，內容物未有鮮蝦成分與產品本質不符，移請基隆市衛生局開罰。

台北市衛生局食品藥物管理科科長陳怡婷表示，食品包裝標示有不實、誇張或易生誤解之情形者，可依違反食品安全衛生管理法第28條規定，處分製造業者4萬至400萬元罰鍰。

台北市衛生局也提醒，包裝食品宣稱為素食者，應依衛福部公告的「包裝食品宣稱為素食之標示規定」，於包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣，否則可依法處分製造業者3萬至300萬元罰鍰。

台北市衛生局建議，素食者應多食用天然蔬果及傳統豆製品等多樣化的食材。此外，由於純素食者的食材來源較缺乏維生素B12，應額外補充維生素B群，以符合健康飲食所需。

照片來源：台北市衛生局提供

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