健康養身★防癌治慢性病  健康飲食新策略 

防癌治慢性病 健康飲食新策略

(健康醫療網/記者吳珮均報導)

根據最新國人十大死因統計,惡性腫瘤連續35年蟬聯冠軍。糖尿病、高血壓、慢性腎臟病等慢性疾病都榜上有名,其中多項疾病皆與飲食有關。因此,彰化基督教醫院將建立「健康食力」平台,發展網站購物、健康養生餐飲等,盼能推廣乾淨安全的食材,提升民眾健康意識,呼籲大家「選好食,防治癌症、慢性病」。

推廣養生食材打造健康好體質

彰化基督教醫院院長郭守仁醫師指出,現代的醫療健康概念就是「健康促進」。民眾的健康和生活中的飲食習慣是相關,且根據醫療團隊輔導癌症患者抗癌的經驗,深感營養、飲食的重要性,改變選食的習慣、選取乾淨安全的食材實為重要的課題;盼能透過推廣乾淨安全的食材,提升消費者健康意識,吃出健康、提升免疫力,有更強壯的體魄來預防疾病,降低得病率。

有機食材入菜吃得更安心

彰基體系營養暨膳食部主任林佳青營養師表示,提供乾淨安全的食材,不論是自然農法種植、趙漢圭自然農業、生物互動農法、無用藥耕種、有機認證等,皆是對土地環境友善的耕種方式。彰基醫院盼望能透過支持友善農耕,提供有需求的病患、同工或民眾,當季新鮮安全食材。

彰基醫師領軍開辦防癌課程

彰基醫院日前也由南基協同院長蔡松彥醫師領軍,為癌症病友開辦「癌症養生調理班」,陪伴癌友抗癌。林佳青營養師也親自開課,教導防癌的實作課程。近日,更推出有機食材便當供民眾、員工選用,另外也提供友善農耕的優良農產管道,支持農友們的健康信念。

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資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=34599
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