醫療常識★食品警訊！家樂福「牛起司」疑大腸桿菌汙染 台灣也下架回收

▲（照／翻攝自食藥署網站）。

匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

國內又見食品警訊！食藥署最新發布，由法國家樂福生產的「家福SAINT FELICIEN牛起司」疑遭大腸桿菌污染，台灣家樂福也有賣，業者已經通報自主回收，正辦理下架回收作業，食藥署呼籲消費者停止食用相關問題產品，並向該公司洽詢辦理退貨事宜。醫師提醒，汙染起司若直接下肚恐引發急性腸胃炎。

食藥署是官網中的「國外消費紅綠燈」發布回收警訊，台灣家樂福已主動向食藥署通報，上個月共有2批牛起司進口台灣，總重約21.6公斤。

食藥署表示，已即時要求輸入業者，應依據食品安全衛生管理法規定自主下架回收，並通報所在地衛生局，以及配合衛生機關查察，呼籲民眾應停止食用相關產品，如自法國攜帶或網路購得相關產品，亦應先暫停食用；並提醒民眾如赴法國旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。

大腸桿菌廣泛存在於人體或動物體的腸管內，藉由已受感染的人或動物糞便而汙染食品或水源，可分成「非病原性」及「病原性」；病原性大腸桿菌易引起下痢、腹痛等症狀。

林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，大腸桿菌只能高溫就能殺死，但起司一般皆直接沾吐司或麵包吃，不一定會煮食，一旦有汙染，誤食恐引發急性腸胃炎，出現嘔吐、噁心、肚子疼等症狀；另外，針對抵抗力弱的嬰幼兒及老人，或重大疾病患者甚至可能變敗血症。

照片來源：翻攝自食藥署、家樂福網站

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