蒸魚、炒蛋，加點香椿不僅增添香味，也能去除腥味，而且香椿營養豐富，對人體有不少益處，今天Mary就要跟大家介紹香椿的功用～
川楝素是良好的驅蟲劑。
香椿也具有消炎解毒、保護肝臟功能。
香椿中亞硝酸鹽含量較多，建議食用前用沸水燙一下，並儘量縮短存放時間。
圖文創作：健談
專家諮詢：營養師 陳郁雅
延伸閱讀：
【蒜的功用】 http://www.havemary.com/article.php?id=3537
如果有任何問題，歡迎來信指教，感蝦哩
喜歡健談，可以給我們一個讚，
比喜歡更喜歡，可以按下分享，
超喜歡健談，請告訴親朋好友。
健談 havemary.com 用健康漫畫方式，帶你簡單瞭解正確健康概念與疾病，讓大家一起漫漫健康～想看每日最新健康資訊嗎？請上健談粉絲團：https://www.facebook.com/havemary
相關搜尋： 醫療常識醫療保健常識與病狀醫學常識心臟缺氧醫學常識問答題醫療常識諮詢醫學常識婦女醫學常識器官醫學常識醫療小常識醫學小常識致命的醫學常識家庭醫學常識
▲大腸癌術後2年內復發率最高，務必與醫師配合並定期追蹤。（照/亞大醫院提供） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 罹癌後真的不能忽略定期回診！台中40歲的蔡先生罹患大腸癌後，先後於6年前及4年前，又於大腸左右兩側陸續發現惡性腫瘤，一一透過剖腹手術方式切除，日前接受大腸鏡檢查時，又發現大腸內有一顆扁平瘜肉...
閱讀詳情 »夏天是食品中毒的高峰季節，尤其因食物存放不當容易滋生病菌而導致身體不適。高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，大腸桿菌、諾羅病毒、沙門氏桿菌等都是造成食品中毒的常見病菌，其實只要留意食材充分加熱、煮熟，即可大幅降低因病菌感染所導致的食物中毒風險喔。 病菌微生物在環境中隨處可見，少量接觸不會造...
閱讀詳情 »草根影響力新視野 喬依絲編譯 每個夜晚，全球有數不清的人因為種種因素而無法入睡。現在，美國出版商Penguin Random House(PRH)針對慢性失眠者提出了一個新穎的想法“有聲讀物”，希望透過柔和的降雨聲和水流輕輕拍打等舒緩的聲音，讓聽者心情放鬆，能夠快速入睡。 Penguin Rando...
閱讀詳情 »▲國內出現首例自紐西蘭移入麻疹病例。（CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 紐西蘭出現1997年以來最嚴重的麻疹疫情，這一波疫情也意外燒到台灣。疾管署今（17）日公布上周確診國內首例自紐西蘭移入麻疹病例，該名南部20多歲男大生是於8月14日至24日與親友至紐西蘭南、北島自...
閱讀詳情 »
Facebook留言