在中醫裡，有一個名字叫“壯陽草”，還能治鼻出血、慢性便秘等17種疾病。
1、治鼻出血
韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服；陰虛血熱引起鼻出血，用鮮韭菜根洗淨後搗爛堵鼻孔內。
2、治孕吐
韭菜汁50毫升，生薑汁10毫升，加糖適量，調服。
3、益精壯陽
韭菜益精壯陽的兩種做法：
①韭菜粥：鮮韭菜50克，韭菜籽10克（研細末），粳米100克，細鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時加入韭菜（洗淨切斷）或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成。
功能：補腎壯陽、固精止遺、健脾暖胃。
②韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克，洗淨切碎，雞蛋3只（去殼），同切碎的韭菜拌勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。
功能：溫中養血、溫腎暖腰膝。
4、治反胃
韭菜汁二兩，牛奶一盒。加生薑汁半兩，和勻，溫服。
5、治慢性便秘
韭菜有“綠色蔬菜之王”美稱，含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，能刺激腸道，增強腸蠕動，有利於及時將體內過剩的營養物隨糞便排出，有利於預防腸癌和防治習慣性便秘。
另外，這些纖維還可以把消化道中的沙礫、頭髮、金屬屑包裹起來，隨大便排出，故有“洗腸草”之稱。也可用韭菜根葉搗汁1杯，溫開水加少許酒沖服。
6、治赤痢
韭菜一把取汁，和酒一盅，溫服。
7、治痔瘡
燒一盆熱水，韭菜放在熱水里浸泡，用一個有孔的蓋子蓋在盆上，患者蹲在盆上，讓熱氣熏蒸痔瘡，等到水溫熱時，用韭菜輕輕洗瘡數次。
8、治頑癬
韭菜焙乾，研細末，豬油調和敷患處。
9、治過敏性皮炎
韭菜搗汁外塗，一天數次。
10、治汗斑
韭菜搗汁，每日晨起外擦患部2次。連用4～5日。
11、治盜汗、自汗
韭根適量煎汁內服，每日2次。
12、跌打損傷
韭菜或根，搗爛敷外傷處能消腫疲血腫痛止痛、止血。或鮮韭菜三份，麵粉一份。共搗成糊狀。敷於患處，每日二次。
13、治扭傷腰痛
生韭菜或韭菜根30克，切細，黃酒90毫升，煮沸後，趁熱飲服，每日1-2劑。
14、治金瘡出血
金瘡，中醫指刀箭等金屬器械造成的傷口。韭汁和風化石灰，晾乾之後，每天用粉末敷傷口。
15、抗疲勞
韭菜中含有蒜氨酸，這種物質可以轉變為大蒜素，又與維生素B1結合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有與維生素相同的生理活性，能夠加速乳酸（疲勞物質）分解，因此它具有抗疲勞的作用。
16、降血脂
韭菜富含鉀、維生素等元素，改進體內鉀鈉平衡，具有促進食慾和降低血脂的作用，抑制食物中膽固醇的吸收，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。
17、治中暑昏迷
韭菜搗汁，滴鼻。
注意：也有一些人不適合吃韭菜，比如，陰虛火旺者（症狀：心煩，顴骨潮紅，口乾不想喝水，舌紅少苔等），患瘡瘍目疾者忌食韭菜。易引起過敏的人也不宜吃。
由於韭菜不易消化，所以一次不應吃得太多。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
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