加拿大的克里斯多夫‧查理斯 Christopher Charles 醫生去了趟柬埔寨，
他發現當地大部分孩子都患有缺鐵性貧血。
成年人也沒好到哪裡去，許多人常常劇烈頭痛，甚至無法工作。
於是他發明了這尾「幸運鐵魚」
它可以提供一個成年人一天下來７５％的攝鐵量
這等於為全世界罹患缺鐵性貧血的人帶來了奇蹟！
據統計，全世界有 20 億人口患有缺鐵性貧血，在某些情況下，還可能會導致死亡。
雖然這種疾病的治療方法很簡單，就是攝取足夠的營養量就可以了
可是對於一些落後貧窮國家，光是想要攝取鐵對她們來說就很困難了！
查理斯博士的發明可以四兩撥千斤，輕鬆就解決這個問題。
只要在煮水或煮湯時，把鐵魚加到裡面一起煮至少 10 分鐘。
這樣食物內的這隻小鐵魚能夠提供一個成年人每日推薦鐵攝取量的 75 % 。
而且一枚鐵魚可以使用上好幾年。
成本也非常的低
有超過半數的柬埔寨人在使用這個幸運鐵魚的１２個月後
缺鐵性貧血的症狀就有明顯很大的感善了！
查理斯博士還不打算就此罷手。
他認為魚的設計還可以再調整一下，讓它能夠被其他開發中國家的文化接受。
分享出去吧！！讓大家知道有一位這樣的博士為了全球弱勢的族群默默努力著！
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