健康養身★「我信任對方」　5成大學生嘿咻不戴套

看完這本『小麥完全真相』，感覺有些震撼，因為，此書不斷的強調『多吃健康的全榖根莖類食物』，對身體將是一場災難！這和我們傳統的營養知識 --- 鼓勵大家碳水化合物的來源應來自『全榖根莖類』有些衝突！這矛盾點到底在哪？   我反覆的思考後，發現是因為『西方』和『東方』的碳水化合物來源非常不同。...

那麼，你還可以吃什麼？在你擺脫小麥的奮戰過程中，有幾項基本原則，可以派上用場。 1多吃蔬菜：各位已經知道吃蔬菜的好處，雖然我向來不是傳統看法的信奉者，但傳統看法在這一點上絕對正確：種類美不勝收的蔬菜，是全世界最優質的食物！蔬菜富含類黃酮、纖維素等營養成分，每個人的飲食都應該以它為主角。早在農業革命發...

（健康醫療網／記者郭庚儒報導）癌症可能是新陳代謝疾病！國家衛生研究院發現，調控癌細胞葡萄糖代謝造成腫瘤增生的機制，讓「癌症可能是一種新陳代謝疾病」的想法得到應證，研究成果已登於《美國國家科學院刊》。該項研究是由國家衛生研究院院長龔行健、清華大學教授王雯靜，以及國家衛生研究院分子與基因醫學研究人員王鴻...

（健康醫療網／記者張郁梵報導）你喝了一杯酒就會臉紅嗎？很多人常誤以為喝酒會臉紅代表肝臟好，其實，喝酒容易臉紅的人，是體內缺乏一種代謝酒精的酵素，研究更顯示，這類體質的人罹患食道癌的風險將比一般人高出14倍！喝完酒後，肝臟會分成兩個階段代謝酒精。首先會透過「乙醇去氫酶」（ADH）將酒精中的乙醇轉化為乙...