健康養身★世衛修改糖攝取量　董氏：儘快公告糖份標示

（健康醫療網／記者郭庚儒報導）針對世界衛生組織（WHO）修改每天糖攝取量減至總熱量5％；對此，董氏基金會表示，可見糖份攝取對人體健康影響之大，並建議衛生福利部儘快公告「食品營養標示內容」，強制要求業者清楚標示糖量，否則民眾無法從外觀判斷食品的糖份。

世界衛生組織表示，經過專家小組檢討9千份報告後，提出指導方針草案，將每天糖攝取量減至總熱量10％減半，下修為5％，可以有效預防肥胖及蛀牙。包括添加在食品中的糖、蜂蜜、糖漿以及飲料中的糖份，但不包括水果的天然糖分。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉指出，糖份攝取對人體健康影響之大，包括增加發生代謝症候群、高血脂、糖尿病及癌症的風險等，也影響心理健康。許多研究發現，長期過量攝取糖份，會導致內分泌失調，增加負面情緒，容易罹患憂鬱症、躁鬱症。

「喝一杯含糖飲料就破表！」許惠玉表示，根據世界衛生組織建議，每天糖攝取量應減至總熱量5％的標準來說，成人每天攝取2000大卡，其中糖攝取量不可超過25克，而市售的含糖飲料很容易就超過。

許惠玉強調，一般人很難從食物的外觀判斷含糖量，包括番茄醬、蜜餞、餅乾、麵包、饅頭等都有能添加大量的糖份，若無糖份標示，民眾根本無所適從。她建議衛福部儘快公告「食品營養標示內容」，強制要求業者清楚標示糖量。

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