健康養身★北市餐盒抽驗　韭菜小白菜農藥超標

（健康醫療網／林宜慧報導）台北市衛生局進行餐盒業者及國中小學、高中餐盒品質抽驗，結果在大安高工福利社委外廠商，檢出小白菜農藥殘留超標；另於內湖區一家專供公司團體及學校外訂便當的餐盒業者，檢出韭菜農藥殘留量超標5倍，衛生局已要求業者立即下架，並通知農政單位對來源廠商加強輔導。

北市衛生局今年上半年進行餐盒及食材品質抽驗，共抽驗96件學校餐盒及117件蔬果及肉品食材，其中餐盒皆符合食品衛生標準；食材部分包括含55件肉品及62件蔬果，肉品動物用藥殘留全數符合規定，蔬菜則檢出1件韭菜農藥殘留殺菌劑「護汰芬」0.05ppm（標準為0.01ppm以下），以及1件小白菜檢出農藥殘留殺蟲劑賽滅寧2.34ppm（標準為2.0ppm以下）。

超標韭菜的抽驗地點位於北市內湖區的萬福珍有限企業公司，為專供公司團體與學校的餐盒業者，其來源廠商為北市萬華區第一果菜市場零批場攤號578；超標小白菜則於台北市立大安高工校內福利社的委外廠商檢出，來源為健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊雲林縣西螺鎮安定果菜生產合作社。北市衛生單位已要求不符規定產品立即下架，並通知來源處農政單位要求農民延期採收，以降低農藥殘留。

台北市政府衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀指出，殺菌劑護汰芬及殺蟲劑賽滅寧皆屬農委會公告合法農藥，核准使用於限定類別農作物，若有殘留農藥含量超標者，依違反食品衛生管理法第11條，處新台幣6萬元以上600萬元以下罰鍰。

民眾要減少蔬果農藥殘留，邱秀儀提醒，清洗蔬果時應去除外葉，先用水沖洗蔬菜根部並將之摘除，以水浸泡10-20分鐘，再沖洗2-3遍，有助於去除農藥；另外，炒菜時將鍋蓋打開，也可促進農藥隨蒸氣揮散。

資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=9364