人體內所有的液體成分在中醫看來，都屬於「陰」的範疇。「陰」就如同水，具有柔和、清涼、向下流動的特性，滋潤萬物生長。《黃帝內經》裡說，「陰虛則內熱。」因此，陰虛的人就像煮飯時缺了水，出現急躁上火、口乾咽干、愛口渴、怕熱喜涼、便秘等問題。這裡給大家介紹10種具有滋陰功效的常見食物。
鴨肉。是理想的清補之物，文火久燉，更能讓其中的營養成分煮出。陰虛體質的人，尤其是腰膝痠軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合徵患者最為適用。
豬肉皮。有滋陰和潤燥的作用。清代醫家王孟英說：「豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。」豬肉皮補陰、潤燥、護膚的作用更顯著，春秋季節食用更好。
牛奶。歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多讚譽，稱牛奶「潤肌止渴」、「潤皮膚」、「潤大腸」、「滋潤五臟」、「滋潤補液」。牛奶對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。
甲魚。能滋陰涼血，為清補佳品，能滋肝腎之陰，清虛勞之熱，適用於久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。
干貝。肉質細嫩，味道鮮美，能滋陰補腎。《本草從新》裡說，干貝「療消渴」。糖尿病患者常口乾舌燥、多飲、多食、多尿、體重減輕，建議常用干貝燉湯喝，但尿酸高者慎用。
蛤蜊。能滋陰、化痰、軟堅、散結。其性滋潤而助津液，所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、乾燥綜合徵、結核病、甲狀腺結節、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。
桑葚。有滋陰補血功效，能補肝腎之陰。《本草經疏》說，桑葚「為涼血補血益陰之藥」，適用於肝腎陰虛體質的人，高血壓患者最適合。
枸杞。有滋陰益壽的功效，對肝腎陰虛的腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴耳聾，或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷，糖尿病的口乾口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。
銀耳。是民間最常用的清補食品，有滋陰養胃、生津潤燥的作用。尤其對肺陰虛和胃陰虛者，及乾咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。
阿膠。既能滋陰，又能補血。對失眠健忘、眩暈、手足顫動、心悸、鼻腔牙齦出血、乾咳無痰、胎動不安等陰血虧虛型病人有很好的補益作用。
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