「媽！我回來了！」對著廚房大喊，聲音隨即被鍋鏟揮動的聲響淹沒；「回來啦！去洗洗手吃飯了！」老媽端出一盤色香味俱全的青椒炒肉絲上桌，我趁勢偷嚐了一口翠綠的青椒，爽脆甘甜，用老媽手工肉燥拌炒過健康不油膩，這是老媽堅持我一定要回家吃飯的原因。
上了大學之後，好好吃飯變成一種奢侈，三餐常常胡亂吞了塊麵包果腹，看著室友在座位旁囤積的一箱又一箱泡麵，從來沒有吃過泡麵的我常常抱持著大開眼界的好奇。有一次，半夜室友遞了碗泡麵給我，於是我順理成章加入一手泡麵、一手作業，或者是一手泡麵，一手online game的行列；老媽知道後，寄了箱包裹給我，拆開才發現不是泡麵，而是讚岐的急凍熟麵。第一次和室友在寢室內煮著老媽寄來的麵，將麵塊扔進熱水後急切的和開麵條，或許心底還是懷念著家中新鮮食材交織出的美味。
麵條在氤氳的熱氣中被我們一一撈進碗內，和一般油炸泡麵截然不同，沒有乾癟的冷凍蔬菜，沒有過鹹的調味醬包，這碗烏龍麵彈牙充滿嚼勁，搭配產品附上的柴魚湯汁，香氣四溢的湯汁不斷播送著來自大海的鮮甜，每一口喝得到柴魚和海帶的交融的完美。
室友揪團上網宅配才發現讚岐最近因為產品名稱捲入官司中，繁瑣的法律條文我沒有心思細讀，然而對於判決結果卻非常不解；台灣產品以日本地名命名例子比比皆是，消費者更不會單純到因為產品使用日本地名就認為它來自日本，我只知道，讚岐這個品牌帶給一群大學生冬天裡的感動，那是一份母親對於孩子細膩的呵護！
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