補腎
多喝水，有益腎臟健康
轉開電視、翻開報章雜誌，總是不免看到要男性朋友「補腎、多加油」的廣告，很多人說到腎虛，就直覺聯想到性功能不好。實際上，從西醫的觀點來看，腎臟好不好跟性功能表現，完全是八竿子打不著。
腎臟就好比是身體的濾水器，它負責新陳代謝、排除一切進入體內的廢物與毒素，同時維持著體內液體的平衡。當它的功能受到損害時，一些廢物、毒素排不出去，身體就會慢慢出現警訊，例如泡泡尿、水腫、高血壓、貧血、易疲倦等。
「預防勝於治療」是腎的保健哲學，簡單來說，不要讓身體產生過多的毒素，就能減輕腎臟的負擔。例如，不要抽菸、喝酒、不要亂吃來路不明的藥物、加工食物少吃等，都是簡單卻重要的腎臟保健原則。
另外，還有一項最簡單有效，卻也是最容易被忽略的做法，就是「多喝水」。充分攝取水分，能夠增加尿量，幫助細菌排出體外，進而達到減輕腎臟負擔的效果。
清淡飲食，腎臟沒負擔
現代人生活忙碌，在閒暇之餘，很多人都喜歡利用「吃大餐」來犒賞自己的辛勞。所謂的大餐，多半高油、多鹽又重口味，而且飯後一定會有甜點、蛋糕等小點心。小心，這樣的飲食模式，容易造成腎臟的負擔喔！
希 望從飲食方面來照顧你的腎臟，那麼，建議你盡量清淡一點，遵守「少鹽、少油、少糖」的原則，重口味的美食固然令人垂涎三尺，不過這些大魚大肉會讓過多的廢 物沉澱於體內，尤其深受大家喜愛的炸雞、燒烤類食物，很容易引起體內的發炎反應，造成腎臟的負擔。另外，蛋白質的攝取也要注意，很多人認為肉有營養，所以 要補充營養就要多吃肉。實際上，一般正常成人1公斤需要1公克的蛋白質，50公斤的女性一天只需要50公克的蛋白質，當蛋白質攝取過量時，會在體內代謝成 含氮廢物，這個物質很容易增加腎臟的負擔。
最後特別說明，西醫跟中醫所指的「腎」，並不相同。中醫概念中的「腎」，主宰著人的生長、發育 跟生殖，中醫認為「腎為先天之本」，維持好腎氣、保護好腎臟，身體才能健康沒煩惱。許多中藥材都具有補腎作用，若想嘗試一定要找專業的中醫師。若想透過天 然食材來加強腎功能，建議可以多嘗試黑色食材，例如黑豆、黑木耳、桑葚、黑棗等。
---本文摘自大喜文化《不吃藥的藥師》一書
不吃藥的藥師
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