健康養身★連鎖餐廳兒童餐調查　9成是高脂食物

（健康醫療網／記者郭庚儒報導）漢堡、牛排等，攤開全台連鎖餐廳的兒童餐，竟9成都是高脂食物！國內雜誌針對13家兒童餐的餐廳進行調查，結果發現，近6成的熱量達千卡，甚至有餐點逾1700大卡；近9成餐點的脂肪熱量占3成，屬於高脂肪食物，常吃恐變成胖小孩。

《康健雜誌》針對「2013年連鎖餐廳年鑑」前50大餐廳，篩選出13家提供外帶兒童餐的餐廳，包括麥當勞、肯德基、Fridays、樂雅樂、加州風洋食館、陶板屋、大戶屋、元定食、藝奇、西堤、洋蔥、歡樂牛排、澳美客，共45份餐點，進行調查。

結果發現，57.8％的兒童餐熱量近千卡，其中，「藝奇」照燒豚排餐、「歡樂牛排」的兒童牛排餐，超過1700大卡；「Fridays」牛肉起司漢堡餐、碳烤牛排佐馬鈴薯泥餐、「加州風洋食館」蛋包飯搭美式熱狗餐，以及「西堤」乳酪漢堡排餐，熱量也約1500大卡。

此外，高達86.7％的兒童餐脂肪熱量超過3成，屬於高脂肪食物。依序為「澳美客」脆皮雞柳餐，脂肪占6成1；「洋蔥」香脆嫩豬排餐，占5成；「藝奇」照燒豬排餐、「肯德雞」上校雞塊餐，占4成9；「Fridays」酥脆魚柳條、「大戶屋」蛋包飯餐，占4成7。

《康健雜誌》建議，政府應輔導業者，推動健康兒童餐；業者則應減少油炸烹調，選擇天然食材，降低使用油、鹽、糖；家長應培養孩子，建立正確的飲食觀念，別拿垃圾食物、含糖飲料當獎勵。

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資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=14241