圖說:辣椒對於減重僅於輔助的功效，想吃到能夠瘦身的程度，恐怕需要把辣椒當飯吃才行。（擷取自flickr,作者No Dust）
欣傳媒 | 尤滋滋
從小胖到大的尤滋妹，直到高三才減重成功，而開啟了減重開端的就是麻辣鍋，愛吃但還不擅吃辣的尤滋妹，一連三天吃了麻辣鍋、麻辣臭豆腐、麻辣鴨血，而且很找死，都是大辣(辣到受不了去漱口的辣)，結果也拉了三天，在無刻意減重的情況下去量體重，竟掉了2公斤，我的天而呀！當場心花怒放飛上了天，從此便將辣與減重劃上等號，但事實上是如此嗎？辣真的有減重的效果嗎？
冬天吃辣好處多多！？
吃辣真的只是單純享受那勁辣的快感而已嗎？那市面上的辣系列瘦身產品難道都只是幌子？其實辣椒的功效不少，適量的吃辣，對健康有益無害。中醫認為，辣椒性熱味辛，具有祛寒暖身、溫中開胃、消食殺蟲等功效，所以冬天愛吃辣有其道理。
辣椒本身熱量低，除了能夠促進循環、增加代謝外，還能夠抑制飢餓感、強健肌肉、使人心情愉悅，而且辣椒本身也是超強的抗氧化劑，經過高溫油炸後，效果更強，兼具防癌、保健功效。
吃麻辣鍋可以減肥！？
辣椒裡的辣椒素可以增加能量消耗、燃燒脂肪，還可以提高人體新陳代謝率、增加飽足感，產熱效果有助減重。因此利用辣椒減重並非天方夜譚，但吃麻辣鍋減重就是無稽之談，因為辣椒的功效根本不敵麻辣鍋吃下肚的熱量，兩者間的差距有如天與地這般的遙遠呀！
簡而言之，辣椒對於減重僅於輔助的功效，因為想吃到能夠瘦身的程度，恐怕需要把辣椒當飯吃才行。
吃完麻辣鍋 拉肚子會瘦！？
這個例子不就是在說尤滋妹莫名掉2公斤的驚喜嗎？其實這只是脫水的現象而已，並不是真的瘦了，辣椒裡的辣椒素會刺激腸胃，導致加快蠕動，腸子也會分泌大量水分來稀釋辣椒素，這是造成拉肚子的原因，當你拉掉那麼多的水分，體重當然會下降。但要注意，吃太多麻辣鍋，引起胃酸分泌過多，容易胃酸逆流、腸胃炎等疾病，嚴重還最造成胃潰瘍。
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