2017年7月5日

「You are what you eat」！這句話相信網球界的世界冠軍諾瓦克‧喬科維奇最能感受了。他是最受注目的無麩質飲食代表人物。喬科維奇奉行無麩質飲食多年，並且積極樂觀地親身實踐著。他本人曾公開表示，無麩質飲食對他翔效法網，是一大助力！【喬科維奇的無麩質料理食譜分享】香辣蕎麥麵沙拉喬科維奇把蕎...

戒掉小麥就能脫胎換骨！ 「無麩質飲食」……第一次看到這個詞彙距離現在已有七年之久了。當時的我並不知道小麥、大麥、黑麥等麥類中含有的蛋白質被稱為「麩質」，所以當然也不知道它們對身體造成的「危害」。我和「無麩質飲食」的邂逅也是我和外子的邂逅。外子是個有「麩質過敏症」的美國人，...