口臭不僅難聞，更是身體發出的警告
壞菌增加的話，口臭也會變嚴重，還會因為代謝產物（牙菌斑等）造成牙齒變黃。
根據美國牙科研究學者凱斯的理論，蛀牙是因「宿主（抵抗性）、細菌、環境」這三個要素而造成。而口臭的原因當中，則有八十七％是出自口腔環境，八％是耳鼻喉科領域，剩下的五％來自全身或是其他不確定因素，有可能是肝功能或腎功能衰竭、支氣管炎等嚴重疾病的前兆。
最有可能影響口臭的口腔環境因素，包含很多種原因。
生存於口腔內的細菌，通常會由厭氧生物產生發酵產物（L-半胱氨酸、血清、硫化氫、甲硫醇等），進而造成口臭。其中，甲硫醇為牙周囊袋流出的液體，牙周囊袋越深，發炎越嚴重，口臭也會越嚴重。所以除了舌頭之外，牙周囊袋也必須仔細清潔才行。
此外，唾液擁有防止口臭的功能，若是唾液分泌變少，就會放出屍胺、糞臭素、吲哚等不含硫磺的物質。這也是造成口臭的原因。患有口腔乾燥症以及唾液分泌量較少的人，需要從體質上來改善。
最後還有舌頭。舌頭的表面又稱為舌背，舌背由於表面積較大，剝離的上皮細胞（口中剝離的細胞）、食物殘渣、細菌等容易在舌頭上堆積，在細菌的作用下腐敗後，就成了口臭。
（圖片來源：資料圖庫）
圖說：耳鼻喉科相關的問題中，較常成為口臭原因的則是慢性咽炎、化膿性副鼻腔炎、鼻涕倒流等疾病。
而耳鼻喉科相關的問題中，較常成為口臭原因的則是慢性咽炎、化膿性副鼻腔炎、鼻涕倒流等疾病。除此之外，還有其他例如胃食道逆流、支氣管擴張症、支氣管癌等身體因素，都有可能造成口臭。如果是糖尿病及肝臟疾病患者的話，則會出現丙酮味（類似蘋果腐爛的味道），以及氨臭味。
但撇開這些佔少部分的身體因素，治療口臭的第一選擇，無疑是口腔治療。只要消除牙周囊袋的發炎或清潔舌苔等，減少造成口臭的原因，就可以抑制八成以上的口臭。
根據二○○二年時所發表，關於漱口水、牙膏、化妝品的口臭治療結果，薄荷以及其他短時效性的除臭劑，其實沒什麼效果。推薦大家使用含有氯化鋅的牙膏或小蘇打牙膏來刷舌頭和清潔口腔，據說能讓口臭減緩三至四小時左右。舌苔的處理則是使用漱口水加上去除舌苔的刷舌器來清潔，藉此達到減緩口臭的成效。此外，還有一項鮮為人知的重點，就是咽頭。咽頭發出的臭味，也是口臭的原因之一。建議在漱口時將頭朝上仰起，一邊發出「咕嚕咕嚕」的震動聲一邊漱口。
至於口腔乾燥造成的口臭，解決方式沒有其他，就是增加唾液量。滴入液體或是嚼食口香糖都可以，只要可以增加唾液，不管用什麼方法都有效。也可以藉由咬合的動作刺激牙齒周邊的韌帶，當骨頭及唾液腺被刺激之後，就會分泌出唾液（靜止狀態唾液）。
人體在一整天當中，比起進食狀態（咀嚼時），處於靜止的時間更長，因此應該更注意靜止狀態時的唾液分泌量。靜止狀態時的唾液分泌量，也會受到蛋白質攝取狀況以及服用藥物等影響。
本文摘自蘋果屋《不生病的解毒飲食法》
作者：小垣佑一郎
譯者：彭琬婷
圖文提供：蘋果屋出版社
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