近期疫情又再度升溫，你的免疫力準備好了嗎？你知道藻精蛋白補充的不是「蛋白質」，而是促進免疫的天然來源膳食補充品嗎？
讓營養師來告訴你「藻精蛋白」的奧秘，一起來看看好食課幫大家整理的懶人包吧！
藻精蛋白是什麼？
藻精蛋白介紹
藻精蛋白，顧名思義是藻類的蛋白質萃取物。其萃取物成分包含藻藍蛋白（phycocyanin）、異藻藍素（Allophycocyanin）。
由於是粗萃取物，因此市售的藻精蛋白也含有鈣藻膠（calcium spirulan）等非蛋白質的物質。
吃藻精蛋白並非為了補充蛋白質
藻精蛋白雖然屬於蛋白質類，但藻精蛋白可與雞蛋、乳清蛋白的蛋白質不一樣，不是幫助增加肌肉量，而是幫助免疫細胞功能的膳食補充品喔～
藻精蛋白提升免疫力的4大機制
抑制輪狀病毒生長抑制71型腸病毒複製
藻精蛋白能夠抑制「輪狀病毒」生長，可以減少學幼童腹瀉問題
強化免疫細胞活性
藻精蛋白能調節人體內T-cell、自然殺手細胞的數量與活性，並影響許多細胞激素的生成
抑制71型腸病毒複製
藻精蛋白中的「異藻藍素」可以抑制「71型腸病毒」感染細胞的能力，同時能夠延緩病毒的複製
抑制呼吸道病毒感染細胞
藻精蛋白具有抑制「呼吸道融合病毒」進入細胞的能力，能夠有效改善呼吸道症狀
藻精蛋白提升孩童免疫力 減緩腹瀉與預防流感
藻精蛋白可抑制輪狀病毒感染，減緩腹瀉症狀
藻精蛋白會抑制「輪狀病毒」的蛋白質合成，而輪狀病毒是造成小兒急性腸胃炎的主因之一，因此補充藻精蛋白可能可以改善學幼童腹瀉情形。
藻精蛋白具有預防流感的功效潛力
同時，輪狀病毒也是造成第三型副流感病毒的主因之一，因此補充藻精蛋白可能可以幫助學幼童提升抵抗力，降低得到流感的機率。
藻精蛋白調節免疫功能 改善過敏問題
藻精蛋白的抗發炎特性
透過抑制肥大細胞釋放組織胺，能夠減緩發炎反應，也有多項螺旋藻的研究調查，顯示其有治療多種疾病的功效和潛在臨床應用
藻精蛋白具有改善過敏反應之功效
在過去的臨床研究中，透過150位的過敏性鼻炎患者在進行試驗，補充3週的藻精蛋白後，打噴嚏與流鼻水的症狀評分都改善了60%以上。
顯示補充藻精蛋白具有調節免疫系統，幫助改善過敏症狀的功效。
適合吃藻精蛋白的四大族群
1歲以上孩童
母體給予的抗體只能使用6~8個月，在這之後的孩子只能依靠自己的免疫系統，而1歲以上孩童的免疫系統仍處在發展階段，藻精蛋白就是孩童抵抗外來病毒的最佳助手！
上班族
現代上班族步調繁忙，工作壓力大又常加班，免疫力在無形之中緩緩下降，這時就需要來點藻精蛋白，提升免疫力！
中年族群
45歲過後的新陳代謝漸漸變慢，在步入老年之前先來點藻精蛋白，可使免疫力下降的過程得以趨緩
銀髮族
胸腺可能會隨著年齡的增長而萎縮，而無法產生足夠的T細胞，導致老年人的免疫力下降。可以定期補充藻精蛋白，減少感染疾病的風險！
讓營養師告訴你挑選藻精蛋白的三大原則
認明功效的研究實證與專利
市面上的藻精蛋白產品百百種，但並非每家業者的產品都有科學研究支持，因此建議選擇有「專利」成份或與「學術單位」進行科學研究的商品！
除此之外，保健食品也是食品，因此製造的品質也十分重要，建議選擇具有HACCP、ISO22000等相關驗證的優質製造廠，才能吃得更安心！
挑選適當劑型，願意吃最重要
保健食品的補充盡量以孩童願意嘗試，並且能夠持續食用的型態為主，長期使用才能有效補充營養素，免疫系統的強化是無法速成的！
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