健康養身★【營養新知】孩子的健康輕食，營養師推薦好吃的加州葡萄乾點心

家長們都期許孩子能夠健康、快樂地學習及成長，對於孩子的飲食，有更多方方面面的課題需要考量。當孩子想吃零食、覺得嘴饞時，家長們該如何去做食材上的挑選，或者是培養孩子正確的均衡飲食觀念，更是一大挑戰。

孩子發育的根基是充足且均衡的營養

當孩子呱呱墜地的那刻起，就需要給予充足且均衡的營養，足夠讓孩子健康的成長發育。在青春期、甚至是學齡期前，從小扎根，奠基正確的『食育』觀念，對於提升孩子在未來成年後的健康也有幫助。

孩子的生長發育需要三大營養素—醣類、蛋白質、碳水化合物作為能量來源，也需要豐富的維生素、礦物質、膳食纖維及水分，才能全方位地調整孩子的體質。建議爸媽可以依照孩子的發育情況，適時地調整孩子的飲食習慣。

學齡前到學齡期間，是孩子對食物好奇心強烈的時期，當爸媽面對孩子嘴饞，想吃零食的時候，其實讓孩子多接觸不一樣的食材，或是讓孩子一起加入煮飯的行列；每餐定時定量，從小培養孩子規律的飲食及生活作息；在點心選擇上，選擇營養豐富、無額外添加糖、方便攜帶的點心，可以搭配著其他料理吃，還能激發孩子想吃東西不挑食的慾望。

加州葡萄乾是健康點心的最聰明選擇

我們建議家長可以選擇加州葡萄乾作為孩子的健康點心。加州葡萄乾具有先天位置上的優勢，透過天然的陽光曝曬，濃縮本身的營養精華，甜而不膩、也不需額外添加糖，就能保有足夠風味。

而且本身也有豐富的膳食纖維，大概一把的加州葡萄乾，就有大約1顆蘋果的膳食纖維量，豐富的膳食纖維，可以幫助孩子們養成健康的腸道菌叢、也讓孩子的排便更順暢。

另外，加州葡萄乾當中也含有天然的多酚類，礦物質鐵，能夠讓我們時時刻刻保持好氣色，只要一小把就能滿足我們的嘴饞的慾望。

在份量上，建議一天可以吃大約一把約40公克的的加州葡萄乾，就能補充滿滿的豐富營養，加州葡萄乾還可以搭配其他蔬果混著吃，也讓孩子增加想嘗試不同食材的機會。加州葡萄乾不止適合小孩子，對爸爸媽媽，或是小資族、銀髮族，都能作為健康點心的首選。

最後也要提醒家長們，在這階段的孩子模仿性極高，家長們也要以身作則，保持健康的生活型態，和正確的營養觀念，一起陪伴孩子養成正確的飲食觀念。當在面對孩子們嘴饞想吃零食的時候，也別忘了要聰明挑選，選擇無額外添加糖、同時有豐富營養的加州葡萄乾，讓孩子吃的健康又開心。

文/吳奕萱 營養師