【NOW健康 陳敬哲／台北報導】35歲孔先生從小就是胖子，大學時體重90幾公斤，工作後，經常加班熬夜，飲食不正常，宵夜點心還常吃高油、高熱量的炸雞、鹽酥雞，體重直逼110kg，在妻子的陪同下，接受健康檢查，報告數據紅通通，高血壓、高血糖、高血脂，以及腰部過粗。
國泰健檢分析近3年期間27.2萬筆客戶健檢資料，統計顯示，12%符合代謝症候群，男性異常率大於女性，50歲以下男性每4人就有1人血糖及三酸甘油酯過高；過了50歲，每2人就有1人空腹血糖異常。
代謝症候群是慢性病前身，與心血管疾病有密切關聯，一般來說，只要在血壓高、腰圍過粗、空腹血糖高、三酸甘油酯高、高密度膽固醇偏低等5項指標中，符合3項者就是代謝症候群。
國泰健檢院長葉勳龍表示，代謝症候群雖然不是疾病，但容易導致心血管疾病，有代謝症候群的民眾日後罹患「糖尿病」、「高血壓」、「高脂血症」、「心臟病及腦中風」等疾病風險為一般健康民眾的6、4、3、2倍。
這份調查發現，40歲以上不分男女，符合代謝症侯群比率高達2成，等於每5位就有1位。過了50歲，比率更高，進一步分析，腰圍過粗者比率最高，其次為空腹血糖異常。
以孔先生為例，還不到40歲，就罹患代謝症候群，飲食習慣偏差，生活作息不正常，體重直逼110公斤，體脂率35%，腰圍當然超過90公分正常值，且三酸甘油酯、飯前血糖均為出現紅字，低密度脂蛋白膽固醇也過高。
在營養師建議下，調整生活型態，改變飲食習慣，有空多運動，經過2年半，減重37公斤，擺脫代謝症候群威脅。身為家中獨子的孔先生在記者會中，看到過去與現在的數值變化，笑稱現在的他是媽媽第2個兒子。
只要維持良好飲食習慣，就能遠離代謝症候群，國泰健診資深營養師王盈堤建議，每日應達到一碗半的蔬菜量，避免加工、油炸食品，飲食原則為低油、低糖、低鹽、高纖，以豆腐等植物性蛋白來取代肉類。
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