健康養身★健康祕訣,就在營養均衡

健康祕訣,就在營養均衡

蘇秀悅 營養師

人如其食(You are what you eat!),就是告訴我們一個人的健康與吃的食物有著密切的關係。長久以來,人類多以一日三餐來獲得身體所需的熱量與各種營養素,維持生長發育、修補組織、促進健康,甚至延年益壽。一日三餐的食物選擇、食材搭配與分量控制,更是人們一天生活中,體力、活力、腦力、專注力,甚至是免疫力的來源。如何選擇優質食物,均衡搭配,以做到聰明吃保健康的目標,是現代人對健康生活的期望。

 

三餐這樣吃,營養均衡最健康

瞭解食物熱量、蛋白質、脂肪、醣類、維生素、礦物質及植化素等營養素對人體具有的功效、食物來源及對身體健康可能造成的影響,是烹煮健康飲食首要知識。凡事都要先知而後行,本書提及相關營養知識,不同年齡、族群的營養需求與調配;如何在一天三餐中攝取一日所需的營養素,是一個值得我們學習的飲食建議。

 

本書透過平易的文字和豐富的比喻,幫助讀者掌握關鍵營養素,選擇優質的食物來源,均衡搭配在三餐的飲食中,只要規律地攝取三餐,就能保持健康;另外,作者對中國人常用的補品,也做了建議與比較,告訴我們其實吃對食物,就是健康最好的補品。

 

更多精采內容請見《吃對三餐吃出健康》

 

健康祕訣,就在營養均衡
【更多精采內容請上《人類智庫 http://www.humanbooks.com.tw》;歡迎加入《人類智庫》 www.facebook.com/humanbooks粉絲行列。未經授權, 請勿轉載!】

相關推薦

(圖文轉自今日頭條,下同) 生活中我們經常會遇到一些牙齒變黃的情況,對於牙齒慢慢變黃,我們都出現了笑不露齒的情況,在和別人交談的時候也有了自卑的心理。為什麼牙齒會發黃?牙齒黃怎麼辦?今天小編就讓大家見證一下使你牙齒瞬間變白的小妙招。 牙齒黃的原因 1、牙齒在發育過程中由於營養不好或生過病,會使牙齒...

閱讀詳情 »

圖片截自新華網以及新浪四川 圖片截自吉和網資訊 人們常用“屁大的事”來比喻雞毛蒜皮之類的小事。放屁是件令人尷尬的事,卻是人身體健康狀況的一面鏡子,平時應多加留意。屁乃五穀雜糧之氣,在肚裡轉來轉去,一不小心跑了出去,放屁人歡天喜地,聞屁的人垂頭喪氣。這是一首兒時童謠。短短的四...

閱讀詳情 »

圖片轉自360女性網 為保持和提升性能力,大家可能聯想到食療或服藥「偉哥」, 而美國有大學研究就發現,簡單的走路就可提升做得到。 圖片轉字圖片轉自lifeindoor 美國康奈爾大學(Cornell University)在一組30至55歲之間參試者進行追蹤調查,男女各半,各人戴上計步器記錄每天步...

閱讀詳情 »

Facebook留言