很多長輩都會說以形補形，心臟不好就要多吃心，例如豬心，但吃心真的能補心嗎？
豬心含有鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、維生素C。
豬心烹調時，常用麻油拌炒或是燉湯，增加不少熱量及鈉離子，食用時應多注意。
圖文創作：健談
專家諮詢：營養師 陳郁雅
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