木瓜Papaya

健脾益胃助消化

|性味|

味甘，性平。

入脾、胃經。

 

|主要營養成分|

醣類、木瓜酵素、類胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C、鈣、鉀。

 

分解根莖葉

食用部分→果實。

木瓜能平肝舒筋，和中祛濕，健脾益胃，通便利尿，清暑解渴，解毒消腫，降血壓，助消化。主治高血壓、高血脂、心臟病、胃炎、缺乳汁、肥胖症、消化不良等症。

 

藥用部分→葉。

葉：適宜外用，取汁外塗或絞成碎片，以治療經絡不通而引起的四肢疼痛、麻木、屈伸不利，並有舒筋消腫的作用。

 

營養保健室Food value

1. 木瓜不宜與中藥的大黃、石膏一起服用，因為同食會使藥物的副作用增強，引發不適症狀。
2. 木瓜酵素能幫助蛋白消化，可用於消化不良、胃炎等症。而它對於多種病原菌均有抑制作用。此外，木瓜酵素、木瓜鹼還有殺滅寄生蟲的作用。
3. 木瓜對於治療痔瘡和便祕均有很好的成效。

 

抗病功效Fight！

早晨可食、午間適宜、晚間可食

• 舒緩平滑肌與肌肉痙攣
• 防止肌膚氧化
• 幫助消化
• 改善腳氣病
• 健脾益胃
• 解毒消腫
• 舒緩感冒不適症狀

 

對症食療處方Food therapy

乾渴、久咳

|配方|木瓜半斤至1斤。

|做法|隔水燉爛服用，每日1次。

 

胃、十二指腸潰瘍疼痛

|配方|木瓜2~4兩。

|做法|鮮食即可。

助消化、健胃

|配方|木瓜1顆、鳳梨4兩、牛奶100毫升、蜂蜜1小匙。

|做法|將木瓜、鳳梨洗淨，而木瓜削皮去種子，鳳梨削皮去心，加入牛奶和蜂蜜，一起放入果汁機混合均勻再飲用。

 

腰痛

|配方|未成熟木瓜1顆、優質白酒適量。

|做法|將木瓜對切，去除種子，倒白酒進木瓜內，照木瓜形狀封蓋好，放入鍋內煨熟後，取白酒內服及外擦。

 

濕疹

|配方|乾燥未成熟的木瓜適量。

|做法|將乾燥未成熟的木瓜研磨成細粉，撒於患處，每日2~3次。

 

本文摘自活泉出版《超食用！抗病免疫力救命帖》

 

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