（健康醫療網／郭庚儒報導）預防骨鬆，大多數人知道補充鈣質、維生素D；但卻忽略維生素K對骨骼的重要性！最新調查顯示，近9成女性不知道維生素K，是維持健康骨骼的必需營養素，其中5成，約190萬名輕熟女性，更因餐餐外食，沒有固定攝取足量含維生素K的食物，恐成為骨鬆的高危險群！
骨質疏鬆症學會今年針對國內年齡30到50歲，共651名女性，進行「輕熟女骨氣危機調查」，結果發現，9成4女性知道鈣質、5成6知道維生素D，對骨骼健康的重要性；但高達8成7不知道維生素K同等重要。
骨質疏鬆症學會理事長楊榮森表示，鈣質進入人體，需要其他營養素才能轉換成骨質，而維生素D可以促進小腸壁，吸收鈣質進入血液，維生素K則是讓鈣質沉積成骨質。
彰化基督教醫院血管醫學防治中心營養師蔡玲貞指出，維生素K是脂溶性維生素，且半生期只有17小時，一旦飲食中缺乏維生素K，3天內濃度即下降25％，建議天天攝取含維生素K的食物，如菠菜、芥菜等深色蔬菜。
骨質疏鬆症學會秘書長詹鼎正則指出，近2年的維生素K與骨骼健康相關研究發現，維生素K1的攝取量越高，則骨折危險性越低，每天攝取1000微克高單位的維生素K，可顯著幫助體內成骨作用。日本研究更顯示，維生素K攝取量高低，影響髖骨骨折最大。
依照衛生福利部建議，男性每日建議攝取120微克、女生90微克維生素K。詹鼎正強調，31至50歲的成年女性，每天應攝取1000至1200毫克的鈣質，5微克的維生素D，以及90微克的維生素K，否則就會面臨骨質流失問題。
名媛孫芸芸表示，自從知道維生素K對於骨骼健康的重要性，就日飲3杯以上含維生素K的營養補充品；她並呼籲，外食族女性應重視預防骨鬆的觀念。
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資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=11219
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