近年來，在歐美、日本、香港等地掀起一股“番薯葉熱”。用番薯葉製作的食品，擺上了酒店、飯館的餐桌。在中國各城市超市都見不到有賣番薯葉，原本農民收穫番薯後都是將葉用作餵牲畜的飼料。下面就讓我們一起來見識下番薯葉的強大功效吧。
一、排毒
含豐富葉綠素，
能夠“淨化血液”，幫助排毒。
二、提高免疫力
含有比一般蔬菜
高5～10倍的抗氧化物，
能提高免疫力，“預防感冒”。
三、預防貧血
每天攝取300g的地瓜葉，
就可補充人體一天所需的
鐵質及維生素A、C、E。
四、預防高血壓
富含鉀，有助血壓控制，
預防高血壓。
五、改善便秘
豐富的膳食纖維，
可促進腸胃蠕動，
預防“便秘及痔瘡”。
六、抗癌
含有豐富的多酚，
能預防細胞癌變。
七、改善更年期症狀
富含植固醇，
可以達到與賀爾蒙類似
的調節身體機能的功效。
八、促進乳汁分泌
含有黃酮類化合物等物質，
能促進乳汁分泌。
九、強化視力
有豐富維生素A，可強化視力。
溫馨提示：
不是所有人都適合吃番薯葉哦，腸胃消化力不佳的人，腎病患者，都不宜過多食用。
via:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NTI4ODk0MA==&mid=202822516&idx=1&sn=607ad15567be3297a3f991359cdac296
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