健康養身★當美味的蝦子遇見營養超高的酪梨,再加上美乃滋?!一份《鮮蝦酪梨沙拉》端上菜囉~~

鮮蝦酪梨沙拉

美味的蝦子搭配新鮮又營養的酪梨,只要將生菜洗淨組合即可享用,再搭配自製的美乃滋,別有一番風味。

當美味的蝦子遇見營養超高的酪梨,再加上美乃滋?!一份《鮮蝦酪梨沙拉》端上菜囉~~

 

使用物品:

料理棒(搭配十字多功能刀頭)、平底鍋

建議搭配醬料:

美乃滋

食材:

酪梨2顆、鮮蝦8∼10隻、牛番茄1顆、洋蔥1/4顆、黑橄欖10顆

調味料:

黑胡椒少許、奶油10g

做法:

1. 洋蔥切碎、番茄去籽去皮切碎備用。

當美味的蝦子遇見營養超高的酪梨,再加上美乃滋?!一份《鮮蝦酪梨沙拉》端上菜囉~~

2. 酪梨先取出果肉,再用料理棒打成泥備用。

3. 鮮蝦入平底鍋煎香,灑入黑胡椒粒,加入奶油(可依喜好淋上一點檸檬汁)。

當美味的蝦子遇見營養超高的酪梨,再加上美乃滋?!一份《鮮蝦酪梨沙拉》端上菜囉~~

4. 將所有材料擺盤後,搭配自製美乃滋即可完成。

 

當美味的蝦子遇見營養超高的酪梨,再加上美乃滋?!一份《鮮蝦酪梨沙拉》端上菜囉~~

本文摘自捷徑文化《週末大廚:一週兩天,解放你的料理魂!

 

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