病從口入不得不防，享用海鮮牢記七禁忌。海鮮美味，人人都喜歡吃，秋季是食補的好時節，講求養生的人們往往喜歡食用海鮮。但是海鮮雖然味美且滋補，食用起來禁忌還是很多的哦，一個不留神可能就“病從口入”。下面一起來看看海鮮飲食的一些禁忌吧。
1、冰鮮蝦不可白灼著吃
任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態下才能做成清蒸、白灼之類的菜餚。水產海鮮與肉類不同，它們體內帶有很多耐低溫的細菌，而且蛋白質分解特別快。
如果放在冰箱裡多時，蝦體的含菌量增大，蛋白質也已經部分變性，產生了胺類物質，無論怎麼樣都達不到活蝦的口感、風味和安全性，當然也就不適合白灼的吃法了。不過，冰鮮的蝦可以高溫烹炒或煎炸，同時也能呈現出美味噢。
2、打包來的海鮮要冷藏
如果海鮮已經高溫徹底烹熟，那麼只需馬上放入冷藏室，下餐加熱後即可食用。如果海鮮並未經過充分加熱，但已經死去，那麼應當放進冷藏室，下一餐之前化凍，然後徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感。
由於海鮮類食品的蛋白質質地細膩，分解很快，拿回家之後應當在一天之內食完，不要長時間存放。
3、吃海鮮忌啤酒
吃海鮮禁忌有很多，其中啤酒就是必須要禁忌的一種，特別是一些患有痛風的患者，如果在吃海鮮的同時過量的飲用啤酒，勢必會導致痛風的發作。像蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸，如果尿酸過多的話不但會誘發痛風，嚴重的話還有可能會引起腎結石等病症。
在大量食用海鮮的同時過量的飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。因此專家建議，在大量食用海鮮的時候，啤酒應該適量的禁止食用，否則的話對人體的影響是非常大的。
4、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。
5、鱉肉不能與豬肉同吃
因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。
另外，鱉肉也不能和莧菜同吃，因為莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滯。
6、痛風病人不宜吃魚
魚類中含有嘌呤類物質，如有痛風，則是由於體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的，主要表現為血液中的尿酸含量過高，可使人的關節、結締組織和腎臟等部位發生一系列症狀，故患痛風症的人吃魚會使症狀加重。
7、泥鰍不宜與狗肉同食
泥鰍營養豐富，每100克泥鰍肉中，含蛋白質高達9.6克，脂肪3.7克，碳水化合物2.5克，灰分1.2克，鈣28毫克，磷72毫克，鐵0.9毫克，以及大量的維生素。
泥鰍雖然味甘性平而補虛，諸無所忌，適於各類人群食用，但要注意泥鰍不宜與狗肉同食，因為狗血與泥鰍相剋，性同寒，陰虛火盛者忌食。
專家提示：飲食養生是通過吃來進行的。飲食保健不僅要注意營養平衡，還要注意飲食的衛生，並根據自身的身體狀況禁忌某些食物，這樣才有利於防止疾病的發生，達到飲食養生長壽的目的。
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