時序進入白露，代表露水一天比一天更重，夜間與清晨可見到清透的露珠。以五行來看，秋天屬金，以白色為代表，故此節氣稱為白露。
【農業】
北部：菜豆、花椰菜、菠菜、甘藷、萵苣
中部：花椰菜、菠菜、番椒、萵苣
南部：荷蘭豆、白菜、芥菜、大豆、落花生、柚子
【漁獲】
基隆：真鯛、卓鯤、赤鱆、鰮魚、目吼
淡水：疏齋、棘魚、馬加
澎湖：黑鯧
東部：立翅旗魚
圖文創作：健談
資料來源：行政院農委會食農教育教學資源平台
延伸閱讀：
【秋天該如何養生】 http://www.havemary.com/article.php?id=3259
【白露的養生之道】 https://www.havemary.com/article.php?id=3746
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