簡易食譜★益粥寶寶粥問與答

益粥寶寶粥 常見問與答

  1. 第一次購買,請推薦適合的寶寶粥

    我們配合有機農產品產季,隨時保持6種風味、口感各有特色的粥品供應,首次購買推薦可以帶當季綜合口味 – 成長寶寶粥組合,不僅口味變化多,食材種類也更豐富、當然對健康也能最有幫助唷,請參考益粥寶寶粥

  2. 請問寶寶粥如何加熱最好呢?

    240 ml 的寶寶粥品,以大同電鍋蒸的方式加熱最安全方便,從冷凍庫取出不必解凍,撕開或割開封膜,倒入瓷碗中,外鍋1量杯的水約150CC,約15-20分鐘後電鍋跳起,取出攪拌均勻即可食用。也建議前1到2天從冷凍庫拿到冷藏退冰,可以縮短加熱時間。

    以微波爐加熱也可以的,建議微波前淋上少許開水,以避免太乾,建議用兩段式微波法,第一次先微波3分鐘,取出稍微攪拌後再決定第二次微波的時間,粥品已經全熟且幾乎無菌,只要復熱到75度C以上即可享用,請不必微波到沸騰冒泡喔。
    註1:盛裝粥品加熱的碗請不必加蓋,就如同蒸籠蒸包子、饅頭、粽子,任您再多蒸半小時,包子饅頭也只會濕潤不會含水的。
    註2:如果您購買的是420 ml 的成人粥品,從冷凍庫取出沒退冰的狀況下,電鍋外鍋水量請改為1.3量杯,約300CC的水量。

  3. 一定要滿周歲才可以吃嗎?有沒有小寶寶副食品?

    我們依食材特性,保留食材顆粒,雖然經過刀工細切與陶鍋長時間熬煮後,已相對軟爛,一般推薦滿周歲的寶寶可以開始小口餵食,但每個孩子牙口與咀嚼發展快慢不一,有必要請媽媽以食物剪刀稍微剪剪後,大致上都沒有問題。
    也因為益粥的食材很天然、健康,加上食物料理機與攪拌棒的普及,吸引很多媽咪用益粥享受半DIY嬰幼兒副食品的樂趣。加熱好的粥只要1分鐘就變成衛生、營養均衡、天然無負擔的食物泥呢!而且料好實在更完勝市售其他食物泥,適合6個月齡以上的寶貝們。

  4. 寶寶比較秀氣,一次吃不了240ml,吃不完可以冰起來下一餐吃嗎?

    食品安全很重要,不建議食物反覆冰存與加熱,一般媽媽是順手把剩餘的粥品吃掉最簡單省事。另一個可行的方法提供您參考,先將粥品移到冷藏退冰,約退冰12個小時後冰粥磚會稍微軟化,再以湯匙挖一半出來加熱,另一半請放入保鮮盒或密封袋內繼續冷藏,待下一餐繼續加熱食用完畢。

    註:益粥沒有防腐劑,全靠冷凍保存,粥品放冷藏請記得4天內加熱食用完畢。

  5. 可以不加鹽嗎?不想給孩子太早吃鹽。

    我們追求以好鹽取代精鹽,以鉀鈉平衡取代無鹽料理,我們全系列粥品都屬於低鈉,對一般6個月大的健康寶寶是很安全的,許多媽咪都擔心孩子被鹽所害,其實真的不需矯枉過正,尤其益粥的蔬果、穀類、菇蕈、豆類等相當豐富,適量的鹽更可以達到更重要的鉀鈉平衡。一點點的海鹽還能幫助消化,減少孩子脹氣現象,許多媽媽嘗過益粥後也覺得很清淡清爽,請不必擔心。
    延伸閱讀:寶寶副食品有這麼「鹽」重嗎?

  6. 有防腐劑或什麼食品添加物嗎?

    益粥全系列粥品,都是純天然有機食材,搭配苦茶油與海鹽,全靠陶鍋長時間燉煮出來的蔬食真原味,食材豐富滿滿的多醣體與果膠,不必增稠劑、澱粉改良劑、人工甘味劑,就風味口感絕佳,甚至人工素料都沒有。搭配急降溫的專利技術與設備,不必高溫滅菌也不必防腐劑,就能冷凍保存6個月喔!

  7. 有素食的寶寶粥嗎?

    是的,益粥全系列粥品純素喔,也沒有添加任何人工素料,都是純天然有機食材熬煮,全靠陶鍋長時間燉煮出來的好滋味,連不是素食朋友也覺得美味動人呢!也因為純天然蔬食,我們更在食材上用心,不僅均衡營養,更強調「糜粥自養」對健康帶來的幫助,除了讓素食媽媽們安心,更讓葷食寶寶與媽咪更均衡飲食呢。

  8. 可以不要添加紅蘿蔔嗎?

    因為大陶鍋煮粥,量大比較無法接受客製化,但請媽咪放心,我們的粥吃不到紅蘿蔔的腥味喔。許多孩子對特定食材產生排斥,都是來自不好的初體驗,益粥中的紅蘿蔔丁,除了配色更引人食慾外,也是自然鮮甜味的來源之一,另富含胡蘿蔔素、維生素A等都是最天然強效的抗氧化物質,是健康的好幫手,或許孩子從益粥開始喜歡紅蘿蔔喔。

  9. 可以餐餐吃嗎?

    當然沒問題,益粥都是純天然有機食材熬煮,只添加冷壓苦茶油與少許海鹽,而且食材多元且豐富,最天然健康的食物,沒有禁忌,短期間餐餐吃也沒問題的。
    一般建議每天一餐,就可享受糜粥自養的養生功效,當早餐效果最好,當午餐、晚餐、宵夜也超棒的,就營養來說微量元素、膳食纖維、植化素、多醣體、抗氧化物質等是我們的長處,所以每天一餐就能起到均衡飲食的養生功效喔。

  10. 沒有肉類那蛋白質怎麼辦?

    是的,拜醫學與營養學蓬勃發展之賜,證實了美味的菇蕈類是素中之葷,另外許多粗糧例如蘺麥、糙米、豆類等也能提供優質的蛋白質,而且我們在粥品中有添加適量的有機腐竹,這也是最好的蛋白質來源之一,所以不必擔心蛋白質問題。
    據衛服部統計,現在的孩子幾乎沒有蛋白質攝取不夠問題,更多的是飲食西化帶來的飲食失調狀況,益粥正好有滿滿的植物化學素、膳食纖維、微量元素等,是孩子補充營養均衡日常飲食的好幫手呢。

  11. 有不喜歡吃的口味可以更換嗎?

    我們當季6種口味綜合組合,售價稍有優惠,如果您的孩子有「單種」口味不習慣、不喜歡,歡迎訂購時,在訂單備註欄位做備註,讓我們為您置換。

    但若有兩種以上不習慣,也歡迎自選口味搭配,以箱為單位出貨,售價會會隨組合內容稍有差異,一樣任兩組免運費喔,另自選口味請先私訊確認。

  12. 寶寶粥外出怎麼加熱呢?

    如果4小時之內食用,建議可以加熱完畢,裝在保溫罐攜帶出門,如果出門玩一天,就建議將寶寶粥放在保冷袋內,當成自然退冰,要食用時倒入瓷碗請便利商店幫忙微波即可。另請特別注意加熱完成的粥品隔餐勿食。

  13. 可以帶出國嗎?飛機上怎麼加熱?

    益粥沒有豬肉,進出各國都沒有問題的,我們孕期營養粥更坐了好幾次飛機,美國、澳洲、義大利、加拿大呢!很多台商、素食朋友、或出國旅遊是帶益粥的,益粥的紙箱有一定的保冷效果,外面再加個保冷袋,15小時沒問題。
    現在飛機上已經不提供微波加熱,須請媽咪提前預訂幼兒飛機餐喔。

  14. 孩子從幼稚園開始就容易生病感冒,建議吃什麼粥?

    很多人都說幼稚園是病毒的大染缸,一年到頭感冒相互傳染,其實媽媽們都忽略了一個大重點。每天9點多才吃早點心,空腹肚子餓時間太久了,體溫偏低手腳冰冷,這時身體免疫力最低,當然就容易感冒生病了。另外體溫上升1度C,免疫力就能提升5倍,所以我們會建議在家吃完早餐再出門,暖呼呼的上學,就不用常常感冒吃藥了。
    吃什麼早餐最好,當然推薦成長寶寶粥組合,符合現代營養學均衡飲食的概念,更符合糜粥自養的中醫養生智慧,簡單加熱就能在家享用,更不必擔心不健康外食對孩子的危害,還能讓媽咪每天多睡半小時,寶貝們元氣飽滿開心上學去呢!

  15. 腸病毒、發燒、拉肚子可以吃嗎?

    是的,益粥符合清淡飲食的標準喔,也沒有刺激性食材例如麻油、胡椒、辣椒,陶鍋很長時間熬煮後,很容易消化與吸收,粥品不燥不熱也不生冷,是生病期間脾胃虛弱時,適時補充體力,很好的飲食大補養。
    可以參考另一篇文章介紹 : 感冒發燒吃什麼好得快?

 

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