文/有品生活（ ID：pinpinlife）
隨着年齡增長
身體里的血液垃圾會堆積
除了加強鍛煉之外
還可以多吃一種家常食物
不僅強健脾胃，清血延壽
而且口感松香軟糯，香甜流蜜
紅薯
這種家常食物就是紅薯，它被稱為菜籃子裡的「冠軍菜」。因為紅薯本身含有豐富的營養物質，秋天吃紅薯，能夠清理血液垃圾，強健脾胃，越吃越健康！
防 止 動 脈 硬 化
紅薯含有大量黏液蛋白和鉀元素，可以保持血管壁的彈性，清除血管壁上的膽固醇硬化斑塊，防止動脈粥樣硬化的發生。
防 衰 老 抗 氧 化
紅薯中含有豐富的胡蘿蔔素。這是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑制低密度脂蛋白髮生氧化而沉積在血管壁上，也有助於清除體內的自由基，延緩衰老。
促 進 腸 胃 蠕 動
紅薯中膳食纖維豐富，對促進胃腸蠕動和防止便秘非常有效。實驗表明紅薯對抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍，還能加速膽固醇的排泄。所以，如果膽固醇高，就可適當在飲食中加兩塊紅薯。
降 低 中 風 風 險
紅薯是絕對的「高鉀低鈉」之王。美國《預防》雜誌刊文指出，有研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
輔 助 降 血 壓
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。
因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多餘的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。
總之，對於高血脂、高膽固醇血症、高血壓以及脂肪肝患者來說，適量多吃一些紅薯，或者將紅薯當做零食，是一種非常健康的做法。
紅薯連皮吃
很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般不吃。其實，紅薯的皮是很好的東西。
紅薯肉是「補」的，而紅薯皮是「泄」的，也就是排毒的。紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化；紅薯肉補氣，紅薯皮通氣；紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏鹼性。 有些人吃紅薯容易使人脹氣，還會讓人感覺燒心，如果帶着皮吃，就能解決這些問題。
注意 如果紅薯的表皮變色、發黑或有褐色的斑點，那說明它的局部腐爛了。這時就不宜食用，更不能吃它的皮。
紅薯美食
紅 薯 小 米 粥
紅薯最原汁原味的吃法就是蒸熟或者烤熟，如果用來煮小米粥，也十分健康養生，熱量低而且很養胃。
材 料 小米，紅薯
步 驟
1. 紅薯洗凈去皮，切成小方塊。
2. 小米淘洗乾淨，放入電飯煲內，放入紅薯塊，加入適量水，按煮粥功能即可。非常簡單家常，但又不失美味與營養~
香 脆 烤 薯 片
紅薯還能自己做一款健康的零食！以後在家追劇還能邊吃邊看，比買膨化食品強多啦。
材 料 紅薯，橄欖油，鹽
步 驟
1. 烤箱預熱到120℃，紅薯洗凈，切成薄片，如果不太會用菜刀可以用削皮器切。
2. 將紅薯片放在一個大碗中，淋上適量橄欖油，將薯片與橄欖油拌均勻。
3. 在烤盤上墊一層廚房用紙，並在上面均勻地灑少許粗鹽或黑胡椒。
4. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烘烤10-15分鐘，取出即可食用，自己烤出來的紅薯片低脂健康，作為小零食再適合不過了。
紅 薯 芝 士 蛋 餅
紅薯芝士雞蛋餅香甜柔軟，當做小食或者菜品都是可口誘人！
材 料 紅薯，雞蛋，芝士奶酪，洋蔥，黑芝麻，黃油，鹽
步 驟
1. 將紅薯和洋蔥切好，雞蛋打成蛋液放入鹽、黑胡椒、黃油調味。
2. 把切好的洋蔥和紅薯放在平底鍋中先炒熟。
3.然後倒入事先準備好的蛋液，等待雞蛋煎熟，最後再表面撒上芝士奶酪碎，然後就可以起鍋開動啦！顏值與美味並存！
平時飲食中加點紅薯這種粗糧
調節腸胃又健康
還不趕緊買點回家吃起來~
本文已獲 卡娃微卡 授權 微信號：kawa01
原文標題：秋天把它連皮吃，是清理血液垃圾的「冠軍菜」，關鍵還便宜！
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