地瓜是一樣相當經濟實惠的食物，他的營養價值非常高，那麼吃地瓜有哪些好處呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！
(圖片翻攝自 今日頭條)
吃地瓜有哪些好處？
預防膽固醇過高
經常吃地瓜可以改善與抑制體內膽固醇，因為研究發現地瓜抑制膽固醇的作用是其他食物的十倍。如果你的膽固醇很高的話，可以適當多吃些地瓜。
可以補維他命C
地瓜等食品中所含的維生素C活性更強，既耐熱又不怕水，可以讓我們更充分、更快速地吸收。
讓血管更年輕
地瓜富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些成分均有助於預防動脈硬化，能讓血管變得年輕。其中，β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用；葉酸和維生素B6有助於降低血液中半胱氨酸水平，避免其損傷動脈血管。
能助降脂
地瓜能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過度的酸，保持人體酸鹼平衡。地瓜含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
能潤腸
進入秋冬季後，人體容易出現陰虛肺燥的情況，胃腸蠕動緩慢的人很容易發生便秘。
這裡介紹一道適合秋季食用的四川小吃——地瓜芝麻餅。
新鮮地瓜500克、白糖50克、麵粉50克、糯米粉50克、黑芝麻50克、花生油100克。
將地瓜洗淨，大火蒸熟後去皮，搗成泥。地瓜泥加糯米粉、麵粉和清水一起拌揉均勻，按成面坯。黑芝麻炒香壓碎，再加白糖、少量花生油混合拌勻，揉成餡球。取麵團逐個包餡球後壓扁。鍋中放少量花生油，燒至七成熱時，將餅下鍋兩面煎黃即可，或者蒸熟食用。
治便秘
可以每天買一些，清洗乾淨之後，連皮切成小塊，再和大米一起煮粥食用，如果你喜歡味道甜一些，則可以在粥裡面多放一些白糖，這樣不僅非常適合你的口味，而且用不了多長時間，由於體虛而導致的便秘問題一定可以得到明顯的緩解。
減肥
現代人油肉蛋奶的攝入多，運動量小，很容易肥胖，引起「富貴病」。而地瓜脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點，恰恰符合了減肥者的基本要求。
每100克鮮地瓜僅含0.2克脂肪，產生99卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。
地瓜不能和什麼一起吃
地瓜和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。
如果同時食用，地瓜中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
(文章來源 今日頭條)
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