悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！
入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。
《西瓜、苦瓜，清熱解毒》
台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。
►看更多：苦瓜汁、綠豆湯，清熱解毒首選
《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》
小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。
►看更多：西瓜、小黃瓜蔬果汁，消暑又消腫
《綠豆、仙草，消暑降火》
除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。
►看更多：夏天吃仙草，清涼消暑降火氣
《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。
★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。
★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。
★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。
★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。
★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。
►看更多：正確喝蔬果汁5招，好氣色、不發胖
【更多精采內容，詳見《台灣好食材Fooding》】
相關搜尋： 醫療常識啤酒屋 台北市清粥小菜 台北市食品材料行 台北市大埔鐵板燒 台北市海鮮吃到飽 台北市素食餐廳 台北市港式飲茶 台北市川菜餐廳 台北市跳蚤市場 台北市布行 台北市重機駕訓班 台北市k書中心 台北市貨車出租 台北市小貨車出租 台北市醫療保健常識與病狀大埔鐵板燒菜單海鮮吃到飽素食餐廳台北市吃到飽醫學常識心臟缺氧醫學常識問答題醫療常識諮詢醫學常識婦女醫學常識器官醫學常識醫療小常識醫學小常識致命的醫學常識家庭醫學常識大埔鐵板燒加盟
相關推薦
寶寶的居家安全 這些你不可不慎
雖說每個孩子都是爸爸媽媽們心頭上的一塊肉，但在少子化的社會，爸媽們對孩子們的疼愛更是有過之而無不及。打從出生後，許多父母都怕心愛的孩子們受傷，而寶寶們最常活動的場所就是家裡，也是最常發生意外的地方，因此寶寶的居家防護是否做得好就是一件非常重要的事。 每一階段...
閱讀詳情 »中老年人的殺手─急性心肌梗塞│理財周刊
文．陽明生醫 寒舍集團創辦人蔡辰洋在今年一月因為急性心肌梗塞過世，藝人戎祥、茂伯、馬兆駿，廣告名人孫大偉、前準內政部長廖風德皆因心肌梗塞過世，美國前總統柯林頓也曾罹患過心肌梗塞。 台灣每兩位六十歲以上老人，就有一位罹患心血管疾病，心肌梗塞儼然已成為中老年人的殺手。 尤其每逢寒冬，氣溫驟降，早晚溫差大...
閱讀詳情 »「剖腹產」從脊柱打麻藥，別以為就不會痛了！剖腹產過來人說出可怕的真實經驗...女人真的太偉大了！
很多準媽媽一想到生孩子會疼，就果斷選擇剖腹產了， 認為剖腹產會有麻藥，所以肯定沒有順產那麼遭罪。事實果真如此嗎？ （圖片翻攝自：http://ww.daliulian.net/cat76/node919711 首先說說什麼是「剖腹產」吧！ 剖腹產一般也叫剖宮產，顧名思義是經...
閱讀詳情 »常常無端某部位特別癢嗎？要是沒注意好「這四點」，季節皮炎濕疹找上你！嚴重的話甚至還會蔓延至全身！大人小孩無一倖免！
圖片轉自人民網、河南中都醫院 春季是季節性皮炎濕疹高發期，季節性皮炎濕疹也叫做季節性過敏，有這種皮膚問題的朋友一定要看看。 季節性皮炎主要表現為皮膚發癢，發紅，反覆發作。作為一個季節性皮炎的受害者，深深體會過這種皮膚問題有多熬人，自己嘗試過不少方法，也總結了一些自己的東西，看看對你有沒有幫助。 諮...
閱讀詳情 »
Facebook留言