蘇守斌，在食品業不算是陌生的名字，尤其對味全來說，更曾是六年前重塑味全形象的關鍵人物，之後離開味全加入永豐餘。這次會回到這個已經被台灣消費者唾棄、人人喊打的味全，實乃放不下被打趴在地的味全弟兄們。
文◎黃琴雅
「每個星期六、日，你接到幾封執行長的簡訊？」這是味全高階主管最近最流行的問候語。味全一群中階主管們講起這三個月來，味全新任執行長蘇守斌帶給他們的「震撼教育」，「我們比的不是有沒有在假日接到執行長的電話，而是比誰假日接到比較多？」這群中高階主管的語氣不是抱怨，而是興奮的討論著。
曾在六年前助味全重塑形象
蘇守斌「嗡嗡嗡」的程度不輸台北市長柯文哲，每天早上八點半員工上班時間，他已經關在辦公室開會，直至八、九點才下班，假日還不斷用簡訊與員工討論，「他打字速度非常快，我還沒回完，另一封簡訊就來，」 積極地想要把「鬆掉螺絲」的味全趕快鎖緊。
最讓員工驚訝的是，他上任的第一炮就是上網對味全有意見的鄉民直接溝通。「請讓我瞭解，我們味全黑在哪裡？……我願意與您面對面溝通……」「請繼續用放大鏡來鞭策我們……」五月中，他在一篇新聞網站中，直接對底下留言的網友回話，還留下行動電話請對方直接面對面溝通，讓網友讚賞他「希望在他的帶領下，重新獲得全民的信任。」這對沉默、保守的味全是新的刺激。
蘇守斌，在食品業不算是陌生的名字，尤其對味全來說，更曾是六年前重塑味全形象的關鍵人物。
過去，蘇守斌創造過不少家用品牌的傳奇故事，他在外商公司寶僑（Ｐ＆Ｇ）時，打響幫寶適、飛柔、好自在等品牌；在美商博登時，將克寧奶粉的銷量衝到占該品牌全球奶粉市場三分之一的佳績。
一九九八年，亞洲金融風暴那年，頂新魏家老四魏應行以高價併購味全後，挖角蘇守斌來擔任味全食品事業群總經理，並於○二年升任味全總經理。當時味全股價只有七．四元，蘇守斌於○五年讓味全營運轉虧為盈，任內還打銷過去的虧損，○九年更創下六．八億元歷史新高盈餘，讓股價漲到四十三．六元，是味全的大功臣。
李鳳翱「硬」從何壽川手中搶人
在味全十年間，蘇守斌把味全這家老店的品牌形象推升至高點，他先是找來明星范文芳來廣告每日C果汁，以「新鮮、透明、看得到」為訴求，因而大賣；而林鳳營鮮奶廣告，則是找知性藝人張艾嘉合作，以一頭牛到你家的廣告，訴求鮮奶的「濃醇香」，讓林鳳營成為味全的明星商品。他將一家衰弱的老店，形塑成主導飲品市場的霸主。
○九年離開味全後，他於一一年加入永豐餘擔任家品部門中國區執行長，一四年八月又升任永豐餘消費品實業總經理一職。因為提升不少中國業績，讓中國員工得以加薪近一倍，頗受永豐餘集團總裁何壽川及永豐餘總經理何奕達父子的賞識。
今年初，味全董事長李鳳翱多次飛往上海力邀蘇守斌回任，感動了蘇守斌，同意回鍋一起挽救因頂新魏家而被消費者「連坐」處罰的味全。
起初何壽川父子不願放人，加上中國員工集體向何壽川陳情留人，讓原本在農曆年後就要到味全上班的蘇守斌，回任時程一延再延，最後，李鳳翱請出何壽川的姐夫、味全董事謝孟璋的父親謝忠弼出面，向永豐餘借將，何家父子才同意放人，並在三月二十四日於永豐餘董事會通過這項人事案；三天後，蘇守斌未休假就到味全上班。
外界都很好奇，蘇守斌本人為何放棄蒸蒸日上的中國消費品市場，要回到這個已經被台灣消費者唾棄、人人喊打的味全？他說，「我知道我味全的兄弟們不是外界所形容的惡人；我看到我的兄弟們被打趴在地上，我想要盡一分心力，讓他們能勇敢地站起來。」他就是這麼一位義氣相挺的前老總。
多次慰留蘇守斌的何奕達說，「當初與他一起扭轉味全的夥伴大多數還在那裡，我可以理解他想要回去的心情，不過那確實是個火坑，」「我非常感謝他，他給了永豐餘很多不一樣的思維。」
備妥許多祕密武器「翻轉」味全
「『變』真的是我們很欠缺的東西。」蘇守斌說，「味全人的特色就是靜靜、傻傻地做事，不會去宣揚味全的好。」因此，他為了「翻轉」味全，上任不到九十天，先是成立「網路行銷」部門，收集網路輿情，直接正面迎戰社群網路的惡意攻擊；為了把六百多項產品一一重新定位，密集地召開數百場品牌工作會議；重建生產履歷，先將林鳳營鮮奶外包裝設置QR Code，方便消費者查詢生產履歷，未來六百多個品項都會裝上QR Code，讓產品更透明、公開的面對消費者。
味全董事長李鳳翱曾經以「最難風雨故人來」來形容蘇守斌的義氣，合作三個月來後，他說蘇是位「練過舉重的人」，可以把味全扛起來的人。
「執行長步調真的很快，他要從根本改造這家六十多年、習慣穩定的老企業，」他把在味全工作十多年的食品事業群副總呂學君等高階主管們，從之前度日如年的沮喪、悲觀，轉化成士氣高昂、充滿鬥志的團隊，這是蘇守斌上任後短短兩三個月所帶來的成效。
「十七年前，來味全只要會行銷，把東西賣出去就好；但這次回來，環境不一樣了，壓力比之前更大。」蘇守斌坦言，味全現在形象已接近崩壞，要重塑是很艱難的挑戰，但他有信心將味全「翻轉」。下半年，味全會有更多的祕密武器現身，請大家拭目以待。
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