「改善關節炎，只要大量攝取軟骨素、葡萄糖胺就足夠？」
以往許多人認為，只要多補充富含葡萄糖胺及軟骨素的保健食品，便能有效改善退化性關節炎。然而，適康復健科診所院長陳建宏說明，健保局已於去年(2018年10月)取消了葡萄糖胺的健保給付，原因是近期研究統計指出，長期使用葡萄糖胺，對於退化性關節炎症狀並沒有明顯改善效果。
膝關節保養品新觀念─「非變性第二型膠原蛋白」才有用
陳建宏醫師說明，正常的關節軟骨組成主要是水分，其次是第二型膠原蛋白。膠原蛋白除了可幫助軟骨組織的再生，也可降低免疫系統攻擊關節組織，達到預防關節炎的作用。
研究顯示，每日服用40mg的非變性第二型膠原蛋白，除了可以降低發炎的反應外，在發炎及疼痛的緩解下，更可以增加膝關節的活動靈活度，使得關節炎疼痛的患者生活品質改善。
「非變性第二型膠原蛋白」結構完整 有效緩解關節炎
陳建宏醫師說明，一般水解膠原蛋白是經由酸化或鹼化的加工處理，分解成小分子，只有結構未經破壞的第二型膠原蛋白才稱為非變性第二型膠原蛋白。此類型膠原蛋白為美國公司歷時了十幾年時間，以專利的低溫萃取製程，才能產出此不變性的第二型膠原蛋白。
那非變性和變性的第二型膠原蛋白有何差異？若以對退化性關節炎和類風濕性關節炎來說，只有非變性才有效，一般水解或已變性的膠原蛋白對退化性關節炎和類風濕性關節炎是無效的。所謂真正有效，就不是只有潤滑止痛而已，而是在無副作用下，能長時間服用，能去除關節發炎的現象，產生止痛，再讓軟骨休養生息，逐漸復原，而目前研究指出，只有非變性第二型膠原蛋白具有此功能。
陳建宏醫師提醒大家，保健食品並不是吃多就有效，除了懂得檢視成分、適量食用之外，最好的方式其實還是「運動治療」與「控制體重」，此二項也是全球骨科醫學會、復健醫學會的共識。 因此提醒民眾，慎選保健食品外，更不能忽略更基本的飲食及運動，如此才是真正的健康之道。
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