作者：駱慧雯
熱浪來襲，全台各地熱爆了，此時若能來一塊清涼多汁又香甜的西瓜，馬上暑氣全消，堪稱人生一大樂事！中醫師提醒，西瓜雖有消暑解渴的作用，但並非所有人都適合吃西瓜消暑，尤其久待冷氣房和愛喝冰品的人更要注意，以免適得其反！
天然白虎湯！西瓜連皮吃，消暑解熱更給力
在中醫經典中，「白虎湯」是一帖有助解熱退燒的方劑，常用於夏日消暑，而西瓜，則有「天生白虎湯」的美名。張文馨中醫師表示，西瓜的主要作用是清解暑熱、生津止渴，尤其「西瓜翠衣」（介於最外層綠色果皮和紅色果肉底部中間的白色果肉）的清解暑熱效果更佳，民眾下次吃西瓜時，不妨連白色翠衣一起吃，或是留下翠衣，洗淨後放入開水做成鮮果水，既能增加清爽鮮甜的口感，清暑也能更給力。
吃西瓜消暑～「陽暑」和「陰暑」效果差很大
雖然西瓜有消暑的作用，但在傳統中醫的分類中，中暑有分「陽暑」和「陰暑」的差別，西瓜比較適合陽暑。陰暑的人如果吃太多西瓜，反而會讓西瓜原有的寒性助長體內寒濕之氣，導致不適症狀更明顯。
究竟，「陽暑」跟「陰暑」是什麼呢？有何差別？張文馨中醫師說明如下，並分別推薦適合的消暑飲品，幫助大家對抗火辣辣的豔陽，健健康康地度過炎炎夏日。
容易因暑熱內侵造成中暑的人，平日可煮元氣生脈飲來喝，幫助清心消暑，益氣養陰，生津止渴。圖僅為茶飲示意。
★ 陽暑：
通常發生在烈日曝曬後，是由於暑熱內侵所造成。患者常有高熱不怕冷、大量出汗、煩躁、脈搏變快、舌頭泛紅、口渴多飲或飲不解渴、小便量少而黃或灼熱、頭重、暈眩、四肢倦怠、氣短懶言、臉色蒼白、食慾差等症狀；嚴重時甚至會有抽搐、突然昏倒、四肢冰冷等情況，此時必須盡快送醫治療。
對於陽暑，中醫治療以「解暑益氣生津、清心開竅」為原則。在食療部分，除了西瓜之外，這類體質的人也可在家準備「元氣生脈飲」飲用，清心消暑，益氣養陰，生津止渴，進而預防和緩解陽暑不適。
【元氣生脈飲】
材料：西洋參2錢、麥冬3錢、五味子1錢、竹葉1錢。
作法：將所有藥材洗淨，包入過濾袋，置入保溫杯中，沖入沸水800c.c.，燜泡20分鐘後即可代茶服用。或者，先將1000c.c.冷水倒入鍋中煮到沸騰，再放入藥材煮10至15分鐘即可。同一藥材包可反覆回沖至無味。
叮嚀：怕燙的人可以放涼再喝。虛寒體質或有感冒症狀者不適合飲用。
夏天愛吹冷氣和電風扇，容易發生「陰暑」，出現無法排汗、怕冷發熱、頭痛身重和肩頸僵硬等不適。
★ 陰暑：
通常發生在喜歡吃冰品、喝涼飲，以及長時間待在冷氣房中的人，由於風寒（夾濕）束表造成汗孔閉塞，暑熱之氣無法正常透過排汗而散出，因而出現無法排汗、怕冷發熱、頭痛身重、肩頸僵硬，以及腹痛吐瀉、胃腸脹氣、胸悶噁心、胃口差等症狀。特別的是，這類寒濕還會反映在舌頭上，可以看到一層白而偏厚的舌苔。
對於陰暑，中醫的治療以「袪暑解表、化濕和中」為原則，除了由中醫師依據個人體質和身體狀況調配處方之外，有陰暑症狀的人也可以在上班時準備一壺「香薷消暑飲」，隨時飲用，以消暑解表、化濕和胃。
【香薷消暑飲】
材料：香薷2錢、紫蘇1錢、藿香1.5錢、茯苓2錢。
作法：將所有藥材洗淨，包入過濾袋，置入保溫杯中，沖入沸水800c.c.，燜泡20分鐘後即可代茶服用。或是，先將1000c.c.水倒入鍋中煮到沸騰，再將藥材放入鍋中煮10至15分鐘即可。
叮嚀：怕燙的人可以放涼再喝。但是，中暑發熱出汗、心煩口渴，甚至突然暈倒者不適合飲用。
【西瓜保健小叮嚀】：
雖然西瓜對於「陽暑」體質有調理和消暑的效果，但西瓜畢竟屬於寒性水果，即使再怎麼想要大快朵頤，最好也不要冰冰地吃，建議從冰箱取出、待退冰後，每次吃2、3片就好。另外，腸胃虛寒和濕氣重的人容易拉肚子、經痛、白帶偏多，或是有氣喘、咳嗽症狀等虛寒體質的人，夏天也別吃太多西瓜，以免招來反效果。
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