謹記6句口訣 不怕營養失衡
依照我國107年最新版「每日飲食指南」，國健署依每日應攝取的份量轉換成體積，將6大類食物：全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子，以餐盤圖像呈現各類別的比例。
國健署表示，「我的餐盤」所指的不只是實際的「餐盤」，而是一種均衡飲食的概念，無論使用何種容器，只要照著「每天早晚一杯奶，每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」6句口訣，達到均衡6大類飲食並攝取足夠的份量，讓每餐都可以吃得健康又安心。
營養滿分沙拉罐 滿足一餐所需6大營養
方便攜帶且容易製作的輕食沙拉罐，在上班族之間蔚為流行，為讓民眾吃得美味又安心，國民健康署將於107年8月10日舉行的「2018美食展-臺灣美善食代」，特別設計以「我的餐盤」轉化為沙拉罐概念，讓6大類食物在一瓶內即可滿足，並強調每餐均衡及適量攝取6大類食物的重要性。
此次展出國民健康署規劃了一系列互動活動，透過「我的餐盤」口訣闖關遊戲、6大類食物圖像塗鴉活動及製作沙拉罐等活動，希望強化民眾對均衡飲食的觀念，實現聰明吃，營養跟著來。有關健康飲食之相關訊息，可於國民健康署網站查詢。
資料來源：健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=39005
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