健康養身★養生食譜—「冰糖柳丁」！止咳化痰好湯品，感冒咳嗽不用怕！甜甜的「連寶寶都喜歡」！藥水會苦但這碗不會苦！

 

(翻攝自fun01，下同)

 

感冒、咳嗽吃冰糖燉梨、燉枇杷不管用的，趕緊來一發「燉柳丁」。不嚴重時，吃一次就好了，家裡有寶寶的，把方子收好，寶寶可以少受好多罪！

 

 

 

 

 

柳丁燉銀耳

 

 

 

食材：

柳丁1個、

銀耳10g、

冰糖 適量

 

做法：

1)準備好所有材料

2)銀耳泡發好，柳丁切片備用

3)將柳丁，銀耳和冰糖放入燉盅

4)加入適量水

5)放入隔水燉中，設置2小時

6)最後出爐即可

 

 

冰糖燉柳丁

 

 

食材：

柳丁1個、

冰糖適量

 

做法：

1)柳丁洗乾淨備用

2)將柳丁切片

3)放入燉盅，再放入冰糖

4)接著加入適量水

5)放入隔水燉中，設置2小時

6)最後出爐，趁熱吃即可

 

 

燕窩燉柳丁

 

食材：

燕窩5g、

柳丁1個、

冰糖適量、

清水適量

 

做法：

1)燕窩，柳丁冰糖

2)燕窩以冷開水浸泡5-6個小時，挑去羽毛及雜質洗凈

3)柳丁用洗潔精或牙膏刷洗乾淨。

4)洗凈的柳丁切去底部，這是為了能夠放平穩。

5)柳丁切開頂部當蓋。

6)挖去部分橙肉。這樣才又空間塞燕窩。

7)燕窩放進柳丁里，加點點水。

8)蓋上柳丁蓋放入碗內或燉盅內。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來的橙肉也可以放在碗內一起燉。

9)放進鍋里隔水燉(用燉盅就直接燉)2小時即可食用。

 

 

鮮橙燉瘦肉

 

食材：

柳丁1個、

瘦肉80g、

鹽適量

 

做法：

1)柳丁，瘦肉，小半碗水。鹽

2)柳丁外皮用鹽搓洗乾淨。

3)切開幾瓣，用手拿著切片的柳丁擠出柳丁到碗里

4)一般能擠出小半碗橙汁，加適量水之後大概是一碗。把已經擠過橙汁的柳丁切片也放進碗里，瘦肉也放進去。

5)鍋里燒開水，橙汁放進鍋里隔水蒸。大概蒸1個多小時。

6)放適量鹽調味趁熱喝。臨睡前2小時喝。

 

 

鹽蒸柳丁

 

食材：

柳丁1個、

精鹽2g

 

做法：

1)準備好圖中所準備的食材

2)把柳丁洗凈，切開

3)在切開的柳丁面上均勻的撒上少許食鹽，筷子插幾下，鹽更容易滲透

4)蓋上柳丁蓋

5)放在小碗中，保持豎立，放入鍋中蒸柳丁，水開后，開始計時10—15分鐘即可。去皮吃肉喝汁(包括碗里的精華)

 

柳丁蒸川貝

 

食材：

川貝5克、

柳丁1個

 

做法：

1)柳丁洗凈，切開一個蓋

2)在柳丁中間挖一個坑，把川貝放入去蓋上柳丁蓋

3)放碗內擺蒸加上蒸2小里，放至溫熱食用即可。

via-fun01